Bắp cải hầm - 10 công thức nấu ăn với những bức ảnh từng bước

Công thức đơn giản cho bắp cải đầu tiên trong chảo rán

🕜60 phút. 🕜15 🍴6.

Nấu ăn bắp cải sẽ không mất nhiều thời gian. Món ăn này sẽ bổ sung hoàn hảo cho các món thịt và cá khác nhau. Công thức rất đơn giản, hành tây và cà rốt được sử dụng để chuẩn bị. Bạn có thể nhận được một món bắp cải ngon và hữu ích, chỉ cần cạn kiệt nó trong một cái chảo. Hỗ trợ sẽ hỏi tất cả mọi thứ!

Giờ nấu ăn: 45 phút.

Giờ nấu ăn: 15 phút.

Các phần - 6.

  • Lúc đầu, cần phải chuẩn bị hành tây - làm sạch nó khỏi vỏ trấu, sau đó nghiền nát.

  • Trên một vắt lớn, chúng tôi chà cà rốt tinh khiết và rửa sạch.

  • Tháo lá trên khỏi bắp cải trắng, sau đó rửa sạch nó. Patch Cabbage Rơm mỏng. Nếu có một vắt đặc biệt trong Arsenal, hãy sử dụng nó.

  • Đặt một cái chảo rán vào một ngọn lửa vừa phải, dầu thực vật nhiệt trong đó. Rồi chiên rau nghiền cho đến khi mềm.

  • Rau nướng được đưa vào một thùng chứa khác, và lấp đầy điệp khúc lấp đầy bắp cải xắt nhỏ. Chạm vào nó trong vòng 10-15 phút cho đến khi mềm.

  • Sau đó, đẻ một loại rau rán trong chảo vào bắp cải. Nội dung của chảo rán bổ sung các thành phần sau - muối, ớt xay, tấm nguyệt quế. Cắt đĩa trong một thời gian dài trong 15 phút, trước khi che chảo bằng nắp.

  • Bắp cải hầm đã sẵn sàng!

Ăn ngon miệng nhé!

Làm thế nào để nấu bắp cải hầm ngon trong một nồi nấu chậm?

🕜60 phút. 🕜15 🍴6.

Bắp cải được chuẩn bị trong một nồi nấu chậm được lấy rất ngon và thơm. Công thức này không ngụ ý sử dụng trong việc chuẩn bị dầu thực vật, vì vậy một bắp cải hầm như vậy là một món ít calo và hữu ích. Bắp cải hầm sẽ rất vui khi được ăn và những đứa trẻ đến với dinh dưỡng phù hợp.

Giờ nấu ăn: 50 phút.

Giờ nấu ăn: 10 phút.

Các phần - 6.

Thành phần:

  • Bắp cải trắng - 1 pc.
  • Tomato Paste - 2 muỗng canh.
  • Rau mùi tây - 100 gr.
  • Cà rốt - 1 pc.
  • Nước - 150 ml.
  • Cà chua - 200 gr.
  • Lá Bay - 2 chiếc.
  • Hạt tiêu đen - để nếm thử.
  • Muối để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

  1. Nó là cần thiết để loại bỏ những chiếc lá trên cùng với bắp cải trắng, sau đó cắt nó bằng một ống hút mỏng.
  2. Làm sạch cà rốt, rửa sạch và soda trên vắt.
  3. Cà chua hỗn hợp cắt thành miếng lớn.
  4. Petshka cũng nên được rửa sạch, sau đó cắt dao.
  5. Rau đã chuẩn bị - bắp cải, cà chua, cà rốt - cùng với rau mùi tây được đặt trong một bát multicooker. Thêm một miếng cà chua vào các thành phần chính, một lá bay cho hương thơm. Swell và hạt tiêu.
  6. Tiếp theo, đổ nước vào rau, trộn mọi thứ. Kích hoạt chế độ "Duching" trong 40 phút.
  7. Sau tín hiệu âm thanh khi hoàn thành chương trình, món ăn sẽ sẵn sàng. Nếu có nhiều chất lỏng, bạn có thể đặt chế độ "nướng" và đợi cho đến khi nước bay hơi. Phục vụ bắp cải hầm như một món ăn độc lập hoặc thích một món ăn phụ.

Ăn ngon miệng nhé!

Công thức từng bước cho bắp cải hầm trong nồi

🕜60 phút. 🕜15 🍴6.

Ngay cả một nữ tiếp viên mới bắt đầu cũng sẽ có thể đưa ra bắp cải trong một cái chảo. Bản thân món ăn, mặc dù sự dễ dàng chuẩn bị, hóa ra rất ngon ngọt và ngon. Ưu điểm chính của bắp cải hầm là sự kết hợp của calo thấp và con trai. Những món ăn chất lượng hương vị thú vị đạt được thông qua việc sử dụng cà chua và kem chua.

Giờ nấu ăn: 50 phút.

Giờ nấu ăn: 10 phút.

Các phần - 6.

Thành phần:

  • Bắp cải trắng - 1 pc.
  • Kem chua - 3 muỗng canh.
  • Cà chua - 2 chiếc.
  • Cà rốt - 1 pc.
  • Hành tây - 2 chiếc.
  • Dầu thực vật - để chiên.
  • Hạt tiêu đen - để nếm thử.
  • Muối để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

  1. Nó là cần thiết để chuẩn bị các thành phần chính. Làm sạch cà rốt, rửa và chà trên một vắt lớn.
  2. Từ nơ hành tây, chúng tôi loại bỏ vỏ trấu, cắt nó bằng một nửa nhẫn.
  3. Cà chua nên được rửa sạch và cắt thành khối nhỏ. Theo ý muốn, với một quả cà chua, bạn có thể loại bỏ da, trong trường hợp này, món ăn sẽ nhẹ nhàng hơn.
  4. Đặt một bắp cải trắng, sau khi loại bỏ lá trên cùng khỏi nó.
  5. Trong một cái chảo sâu, đổ dầu thực vật, gửi hành tây ở đó với cà rốt. Rau rán trong 5 phút.
  6. Sau đó đặt ra trong một cái chảo đến rau rán, bắp cải xắt nhỏ. Lửa làm tối thiểu, đậy nắp với nắp và đĩa bánh ngọt 10 phút.
  7. Bước tiếp theo là thêm kem chua, trộn.
  8. Sau 5 phút, chúng tôi đặt cà chua vào chảo, tất cả các thành phần có muối và hạt tiêu xay. Trộn, tiết kiệm bắp cải trong 15-20 phút cho đến khi sẵn sàng.
  9. Bắp cải hầm đã sẵn sàng!

Ăn ngon miệng nhé!

Công thức cải bắp đơn giản và ngon miệng với thịt

🕜60 phút. 🕜15 🍴6.

Bạn là bản gốc và đồng thời công nghệ đơn giản nấu thịt bắp cải hầm. Thay vì thịt lợn được đề xuất, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại thịt nào khác để nếm thử. Món ăn kết quả với ngon và thỏa mãn. Cả gia đình sẽ rất vui mừng!

Giờ nấu ăn: 1 h 10 phút.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Các phần - 8.

Thành phần:

  • Bắp cải trắng - 1,2 kg.
  • Thịt lợn - 650 gr.
  • Kem chua với mỡ 15% - 200 gr.
  • Mù tạt - 1 muỗng canh.
  • Hành tây - 2 chiếc.
  • Nước - 500 ml.
  • Búa Paprika - 1 muỗng canh.
  • Lá Bay - 2 chiếc.
  • Dầu thực vật - 5 muỗng canh.
  • Sugar Sand - 1 muỗng cà phê.
  • Tỏi - 4 răng.
  • Parsley - 0,5 chùm.
  • Dill - 0,5 chùm.
  • Pepper Black Ground - 0,5 ppm
  • Muối để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

  1. Thanh lọc từ hành tây trấu nên được làm sạch bằng một cái nhỏ.
  2. Thịt lợn rửa, sau đó cắt khối thịt.
  3. Rơm mỏng Tash Bắp cải trắng.
  4. Chiên trên dầu thực vật cho đến khi Thịt lợn vàng.
  5. Sau đó, thêm hành tây và paprik xay vào thịt thịt.
  6. Sau khi khuấy, chiên nội dung của chảo rán cho đến khi hành tây trở thành vàng.
  7. Một miếng thịt nướng với một cây cung vào một cái chảo, tất cả đổ nước và lái trong 15 phút.
  8. Gửi một bắp cải trắng vào chảo, hơi chiên nó.
  9. Bắp cải mạnh mẽ đặt trong một đống thịt lợn. Thêm vào các thành phần chính Cắt nhỏ tỏi, kem chua, mù tạt, lá Bay và cát đường.
  10. Nó là cần thiết để trộn tất cả mọi thứ và món chích thêm 10 phút nữa. Gần cuối nấu ăn, muối và băng qua món ăn.
  11. Greens nghiền nát - Parsley và Dill - Thêm vào bắp cải. Tắt lửa, đậy nắp chảo bằng nắp, để lại trong 20 phút để nhấn mạnh. Món ăn đã sẵn sàng! Đã đến lúc phục vụ bắp cải hầm với thịt vào bàn!

Ăn ngon miệng nhé!

Bắp cải hầm với khoai tây

🕜60 phút. 🕜15 🍴6.

Bắp cải hầm với khoai tây đang chuẩn bị đơn giản và nhanh chóng. Bắp cải được chuẩn bị trên công thức này có thể được gọi là thực phẩm phổ quát. Cô hoàn toàn đối phó với vai trò của một món ăn bên rau hoặc một món ăn riêng biệt. Sự kết hợp của bắp cải và khoai tây làm cho một món ăn sẵn sàng.

Giờ nấu ăn: 40 phút.

Giờ nấu ăn: 10 phút.

Các phần - 4.

Thành phần:

  • Bọ bắp cải Belococcal - 500 gr.
  • Tomato Paste - 2 muỗng canh.
  • Khoai tây - 3-4 chiếc.
  • Dầu thực vật - 40 ml.
  • Hành tây - 1 pc.
  • Cà rốt - 1 pc.
  • Nước - 150 ml.
  • Gia vị - để nếm thử.
  • Muối để nếm thử.
  • Greens - để trang trí.

Quá trình nấu ăn:

  1. Bắp cải trắng bị rách tinh xảo, loại bỏ trước những chiếc lá trên cùng.
  2. Sử dụng vắt Trung, xay cà rốt tinh khiết và rửa sạch.
  3. Khoai tây nên được làm sạch, rửa dưới nước chảy và cắt thành từng mảnh có kích thước trung bình.
  4. Làm sạch hành tây khỏi vỏ trấu, cắt nó bằng một nửa nhẫn.
  5. Sau đó trong một chảo rán, cần phải làm ấm dầu thực vật, chiên trên hành tây thái lát.
  6. Tôi dang bắp cải với cà rốt đến nơ chiên. Sau đó thêm các thành phần sau - Nước (50 ml.) Và Dán cà chua. Rau nghiền dưới nắp kín trong 5 phút.
  7. Sau đó, thêm khoai tây chiên vào nội dung của chảo rán, nước còn lại (100 ml.), Chúng tôi tiếp tục dập tắt món ăn trong 10 phút nữa.
  8. Chuẩn bị rau quả dày dỗ với gia vị và muối để nếm, trộn, giữ lửa trong 5 phút nữa.
  9. Bắp cải hầm với khoai tây đã sẵn sàng! Phục vụ món ăn vào phần bàn, trang trí rau xanh tươi.

Ăn ngon miệng nhé!

Công thức hầm xúc xích đơn giản và thỏa mãn

🕜60 phút. 🕜15 🍴6.

Các món ăn nấu theo công thức này thu được bằng cách rất ngon miệng, nhẹ nhàng, với hương vị dễ chịu. Quá trình nấu ăn tối thiểu thời gian, và món ăn tuyệt vời kết quả sẽ làm hài lòng cả gia đình. Bắp cải hầm với xúc xích là một biến thể của bữa trưa hoặc bữa tối nhanh chóng và đơn giản.

Giờ nấu ăn: 40 phút.

Giờ nấu ăn: 15 phút.

Các phần - 8.

Thành phần:

  • Bắp cải trắng - 1 kg.
  • Cà rốt - 1-2 chiếc.
  • Xúc xích - 5 chiếc.
  • Hành tây hành tây - 3 chiếc.
  • Tomato Paste - 1 muỗng canh.
  • Kem chua - 150 gr.
  • Thì là - 50 gr.
  • Dầu thực vật - 50 ml.
  • Hạt tiêu đen - để nếm thử.
  • Muối để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

  1. Chúng tôi bắt đầu nấu các món ăn từ việc chuẩn bị các thành phần. Bắp cải cần chặt tinh tế.
  2. Với sự trợ giúp của máy bóc vỏ hoặc một con dao thông thường, chúng tôi làm sạch cà rốt, sau đó chúng tôi rửa sạch nó và nghiền nó lên vắt.
  3. Hành tây, gọt vỏ từ vỏ trấu, nên được cắt tốt.
  4. Chiên để mềm trên cà rốt dầu thực vật với hành tây.
  5. Trong khi đó, chúng tôi rửa sạch và chà xát Dill.
  6. Trong một cái chảo rán riêng làm nóng dầu thực vật, trải nó ở đó với một bắp cải xắt nhỏ. Che chảo bằng nắp, tiết kiệm bắp cải vào mềm.
  7. Sau đó, thêm hành tây rang với cà rốt trong bắp cải.
  8. Cắt xúc xích một cách ngẫu nhiên, trải chúng vào chảo vào các thành phần khác.
  9. Thêm muối và ớt xay, trộn tất cả. Chúng tôi tiếp tục hầm, mà không che chảo bằng nắp.
  10. Chúng tôi trộn bột cà chua với kem chua.
  11. Chúng tôi thêm nước sốt kết quả với Dill nghiền cho các thành phần khác. Trộn, chuẩn bị món ăn một vài phút nữa.
  12. Bắp cải hầm với xúc xích đã sẵn sàng để ăn!

Ăn ngon miệng nhé!

Làm thế nào để tạo ra một chiếc cappist hầm ngon với gà

🕜60 phút. 🕜15 🍴6.

Chuẩn bị cappist hầm với thịt gà - một món ăn ngon và ngon miệng - mọi người đều có thể. Không có gì phức tạp trong công thức, một món ăn đang chuẩn bị trên bàn tay xe cứu thương. Những miếng thịt gà ngon ngọt và nhẹ nhàng kết hợp với một bắp cải mềm - đó chỉ là món ăn hoàn hảo!

Giờ nấu ăn: 55 phút.

Giờ nấu ăn: 15 phút.

Các phần - 4.

Thành phần:

  • Bọ bắp cải Belococcal - 500 gr.
  • Thịt gà phi lê - 250 gr.
  • Nước - 150 ml.
  • Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
  • Hành tây - 1 pc.
  • Tomato Paste - 2 muỗng canh.
  • Cà rốt - 1 pc.
  • Muối để nếm thử.
  • Greens - để nếm thử.
  • Hạt tiêu đen - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

  1. Chuẩn bị tất cả các thành phần cần thiết.
  2. Rửa sạch phi lê gà, khô và cắt thành khối.
  3. Trong dầu thực vật nóng, miếng frimet của phi lê đến ánh sáng vàng. Sau đó thêm nước (100 ml.), Tiếp tục chuẩn bị thịt dưới nắp kín trong 10 phút.
  4. Làm sạch hành tây khỏi vỏ trấu, cắt nó bằng miếng nhỏ.
  5. Cà rốt cần được làm sạch và nghiền bằng cách sử dụng một vắt.
  6. Nó vẫn còn để chuẩn bị thành phần cuối cùng - bắp cải trắng. Nó phải được cắt nhỏ với một ống hút mỏng.
  7. Thêm bắp cải vào thịt đông lạnh, trộn. Sau đó che chảo rán bằng nắp, chuẩn bị một đĩa 5-7 phút trên lửa vừa.
  8. Sau khi làm mềm bắp cải, thêm cà rốt và hành tây vào chảo. Tiếp tục dập tắt món ăn thêm 20 phút nữa, không quên chào và hạt tiêu.
  9. Trộn nước (50 ml.) Và bột cà chua.
  10. Chúng tôi đổ cà chua điền vào nội dung của chảo, sau khi khuấy bắp cải trong 10 phút.
  11. SAU lần, hãy thử món ăn để nếm - thịt và bắp cải nên ngon ngọt và mềm.
  12. Thay đổi bắp cải với thịt gà đã sẵn sàng! Phục vụ một món ăn ngon và thơm cho bàn với rau xanh và bất kỳ trang trí nào.

Ăn ngon miệng nhé!

Bắp cải hầm với thịt băm trong chảo rán

🕜60 phút. 🕜15 🍴6.

Từ một lượng nhỏ các thành phần có sẵn, bạn có thể nấu một món ăn thứ hai ngon - bắp cải hầm với thịt băm. Công thức này mô tả tất cả các sắc thái của việc nấu món ăn tuyệt vời này. Kết quả ngon sẽ không chờ đợi một thời gian dài!

Giờ nấu ăn: 60 phút.

Giờ nấu ăn: 15 phút.

Các phần - 6.

Thành phần:

  • Bắp cải trắng - 1 kg.
  • Thịt băm - 350 gr.
  • Cà rốt - 1 pc.
  • Hành tây - 1 pc.
  • Dầu thực vật - 4 muỗng canh.
  • Nước - 150 ml.
  • Tomato Paste - 3 muỗng canh.
  • Lá Bay - 1 pc.
  • Muối để nếm thử.
  • Một hỗn hợp của ớt - để nếm thử.
  • Greens - để trang trí.

Quá trình nấu ăn:

  1. Từ lá bị ô nhiễm, chúng tôi làm sạch bắp cải trắng, sau đó che chắn nó.
  2. Cube nhỏ cắt hành tây, được làm sạch trước từ vỏ trấu.
  3. Chúng tôi rửa củ cà rốt tinh khiết dưới nước chảy, sau đó nghiền nát rau trên vắt.
  4. Trong chảo, làm nóng dầu thực vật, đặt việc nhồi ở đó.
  5. Chiên băm cho đến khi nó vỡ và không tan vỡ.
  6. Sau đó, hãy đặt hành tây xắt nhỏ vào băm. Chiên mọi thứ với nhau một vài phút.
  7. Theo sau với một củ cà rốt nghiền trong chảo.
  8. Tất cả trộn, băm với rau củ thêm 5 phút nữa.
  9. Thêm vào nội dung của chảo rán, một trong những thành phần chính là một bắp cải gà. Đổ cùng một nước ở đây, tất cả các xe dưới nắp kín trong 10 phút.
  10. Khi bắp cải rơi ra một chút, tất cả các thành phần có thể được trộn lẫn. Chúng tôi tiếp tục chuẩn bị món ăn khoảng 20 phút.
  11. Chúng tôi thêm vào nội dung của chảo rán các thành phần cuối cùng - một lá bay, bột cà chua, hỗn hợp ớt và muối.
  12. Sau khi trộn kỹ, giữ cho món ăn ở nhiệt độ 10 phút, sau đó tắt ga.
  13. Bắp cải hầm với lưới băm! Để bàn, phục vụ phần đĩa, trang trí rau xanh.

Ăn ngon miệng nhé!

Bắp cải hầm thơm với nấm

🕜60 phút. 🕜15 🍴6.

Bắp cải trắng là một loại rau phổ quát, từ đó bạn có thể nấu rất nhiều món ăn ngon và đa dạng. Chúng tôi cung cấp cho bạn một món ăn ngon và đơn giản - bắp cải hầm với nấm. Trong công thức này sẽ được sử dụng Champignons. Họ sẽ làm món ăn hoàn thành nhiều vệ tinh, hãy lấp đầy nó với hương vị và mùi thơm của chúng.

Giờ nấu ăn: 55 phút.

Giờ nấu ăn: 10 phút.

Các phần - 4.

Thành phần:

  • Bọ bắp cải Belococcal - 500 gr.
  • Champignons - 200 gr.
  • Sốt cà chua - 2 muỗng canh.
  • Cà rốt - 1 pc.
  • Gia vị - để nếm thử.
  • Muối để nếm thử.
  • Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

  1. Làm sạch cà rốt, chà xát trên một vắt lớn.
  2. Chiên cà rốt nghiền trên dầu thực vật cho đến khi mềm.
  3. Dầu gội rửa, cắt ra tùy ý. Để chuẩn bị món ăn này, bạn có thể sử dụng bất kỳ nấm nào để nếm thử.
  4. Chúng tôi thêm nấm xắt nhỏ vào cà rốt trong chảo. Thành phần dữ liệu huyền giác trên lửa vừa.
  5. Bắp cải cần chặt tinh tế.
  6. Chúng tôi gửi bắp cải xắt nhỏ vào chảo đến các thành phần khác, trộn. Chúng tôi tiếp tục dập tắt món ăn trong 20-25 phút dưới nắp kín.
  7. Khi bắp cải trở nên mềm, hãy thêm nước sốt cà chua vào đó.
  8. Chúng tôi nêm các món muối và gia vị chuẩn bị để nếm thử, tất cả trộn. Một cái gì đó cho đến khi sẵn sàng khoảng 10-15 phút.
  9. Một món ăn ngon và ngon miệng - Bắp cải hầm với nấm - Sẵn sàng để ăn!

Ăn ngon miệng nhé!

Bắp cải hầm với bột cà chua trong chảo rán

🕜60 phút. 🕜15 🍴6.

Có lẽ là sự chuẩn bị đơn giản nhất và ngon nhất của bắp cải hầm là chuẩn bị nó trong chảo rán với việc bổ sung bột cà chua. Chuẩn bị món ăn dễ đơn giản hơn, và kết quả là hóa ra kiệt tác ẩm thực thực sự nhất! Bắp cải thơm ngon, ngon ngọt, nhẹ nhàng với bột cà chua - món ăn bên phổ đến bất kỳ món thịt nào.

Giờ nấu ăn: 50 phút.

Giờ nấu ăn: 10 phút.

Các phần - 4.

Thành phần:

  • Bọ bắp cải Belococcal - 500 gr.
  • Tomato Paste - 2 muỗng canh.
  • Dầu thực vật - 4 muỗng canh.
  • Hành tây - 2 chiếc.
  • Cà rốt - 1 pc.
  • Lá Bay - 1 pc.
  • Muối để nếm thử.
  • Hạt tiêu đen - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

  1. Nghiền trên một vắt lớn được làm sạch và rửa cà rốt.
  2. Tháo vỏ trấu khỏi Luke, sau đó cắt nó bằng một khối nhỏ.
  3. Ném bắp cải trắng bằng sọc mỏng.
  4. Trong chảo, chữa lành dầu thực vật, chiên hành tây nghiền và cà rốt trên đó. Rau phải mềm.
  5. Sau đó, gửi một bắp cải xắt nhỏ vào chảo đến rau rán. Trộn tất cả mọi thứ, cắt đĩa dưới nắp kín trong 20 phút.
  6. Khi bắp cải trở nên mềm, hãy thêm các thành phần còn lại vào nó - Dán cà chua, lá Bay, muối và hạt tiêu đen.
  7. Sau khi khuấy, hãy chuẩn bị bắp cải trong 10 phút nữa.
  8. Món ăn ngon và thơm - bắp cải hầm với bột cà chua - sẵn sàng!

Ăn ngon miệng nhé!

Thay đổi bắp cải là một trong những món ăn phổ biến nhất của ẩm thực Nga. Bắp cải tươi hoặc saures được dập tắt với nấm, xúc xích, cà rốt, khoai tây, gạo, đậu hoặc nho khô. Đổ đầy nó với tỏi, kem chua hoặc bột cà chua. Luôn luôn khác biệt và bắp cải hầm rất ngon không bao giờ đến và rất hữu ích cho cơ thể chúng ta. Nó bình thường hóa công việc của hệ thống tiêu hóa, loại bỏ độc tố và giảm mức cholesterol. Làm thế nào để bảo vệ bắp cải để giữ tất cả các vitamin và chất dinh dưỡng?

Bắp cải trắng hầm.

Chuẩn bị bắp cải ngon: Làm thế nào để phun ra các loại bắp cải khác nhau

Chọn một loại bắp cải trắng để dập tắt, theo dõi kochan để dày đặc, không bị biến dạng khi nhấn. Và anh ta nên xinh đẹp, không có đốm, với những chiếc lá xanh tươi.

Và bây giờ chúng tôi tính phí hành tây, xay cà rốt trên vắt hoặc đặt nó một cách tinh xảo. Làm nóng một lượng nhỏ dầu thực vật trong một chảo, đặt hành tây trước, sau đó cà rốt và rau hầm trong 5 phút cho đến khi chúng trở thành vàng. Bơm bắp cải bằng rơm hoặc hình khối, thêm vào rau và chiên nhẹ trong 5 phút, sau này có một ít nước để rau được hầm. Thay vì nước, bạn có thể thêm cà chua hoặc một miếng cà chua hơi ngọt. Kéo một bắp cải trẻ đến 15 phút, và mùa đông - lên đến 40 phút cho đến khi nó trở nên mềm mại. Phục vụ nó với Greens, kem chua hoặc mayonnaise, lạnh hoặc nóng.

Làm thế nào để hầm một bắp cải đỏ

Chuẩn bị bắp cải ngon: Làm thế nào để phun ra các loại bắp cải khác nhau

Bắp cải đỏ hữu ích không ít màu trắng, chọn nó theo nguyên tắc tương tự. Ngoài ra, bắp cải tốt nên có lá màu tím sáng. Bạn có thể đưa ra bắp cải như vậy mà không cần thêm rau khác - nó sẽ rất ngon. Chỉ cần cắt rơm bắp cải, rắc muối, hạt tiêu đen và hạt nhục đậu khấu. Đổ giấm 3% (một cặp muỗng trên kochan) và dập tắt trong các món ăn thủy tinh hoặc gốm với một lượng nhỏ dầu.

Một giờ sau, khi bắp cải trở nên mềm mại, hãy lấp đầy nó bằng Ketchup hoặc Dán cà chua, đóng vai trò là một món ăn phụ.

Bạn có thể thêm một chút đường cho sự ngoan đạo và mềm mại, và giấm thông thường được thay thế bằng táo hoặc cơm. Và một bí mật nữa - nhiều tình nhân đặt muối ngay lập tức, nhưng 10 phút trước khi bắp cải đã sẵn sàng. Nếu bạn muốn tạo một món ăn ngon hơn, hãy thêm vào cuối dập tắt bột mì trong tính toán 1 muỗng canh. l. Bột trên 1 kg bắp cải.

Sauerkraut hầm

Chuẩn bị bắp cải ngon: Làm thế nào để phun ra các loại bắp cải khác nhau

Nếu bạn không thực hiện khoảng trống tự chế, bạn chọn bắp cải Saer phải dập tắt. Nó nên sắc nét, màu vàng trắng với thủy triều màu hồng. Chất nhầy và một chút nước muối điên cũng là bình thường. Không có đốm trên bắp cải tốt, cô ấy có một hương vị tươi chua chua, tốt hơn nếu nó đi thẳng từ thùng. Và một điểm quan trọng hơn là bắp cải lớn hơn được cắt, càng nhiều vitamin đã được bảo tồn.

Bắp cải sau hầm được đặc trưng bởi một hương vị tươi sáng và cay, nhưng trước khi nấu được rửa bằng nước chảy ở Colander để loại bỏ axit dư thừa.

Trước khi dập tắt hành tây xắt nhỏ vào dầu trong dầu, sau đó trộn nó bằng bắp cải và làm cho một ít nước, cung cấp muối và hạt tiêu đen.

Sau 45 phút, thêm bột cà chua vào bắp cải, một số đường và gia vị, chẳng hạn như thì là hoặc Kumin. Dùng thêm 5 phút và loại bỏ khỏi đám cháy.

Súp lơ hầm.

Chuẩn bị bắp cải ngon: Làm thế nào để phun ra các loại bắp cải khác nhau

Có rất nhiều protein trong Ca soạn, vì vậy nó phải được bao gồm trong chế độ ăn chay và vận động viên. Ngoài ra, sản phẩm này kích hoạt hoạt động tinh thần và được thể hiện trong các quá tải thần kinh. Chọn một súp lơ, đảm bảo rằng hoa hồng ngoại của nó có màu trắng và dày đặc, không có đốm đáng ngờ, và lá tươi và xanh.

Chia huấn luyện viên về hoa hồng ngoại, rửa sạch chúng và cắt thành những tấm mỏng. Bắp cải chiên trong dầu thực vật trong vài phút, thỏa mãn, thêm bột cà chua và nước, sau khi dập tắt 15-20 phút.

Bán bắp cải với cây xanh tươi - rau mùi tây, húng quế hoặc thì là.

Bắp cải Brussels hầm.

Chuẩn bị bắp cải ngon: Làm thế nào để phun ra các loại bắp cải khác nhau

Bắp cải Brussels cực kỳ giàu vitamin C, vì vậy nó giúp duy trì khả năng miễn dịch cao và hiệu quả. Khi mua bắp cải, chọn những người gõ mật độ màu xanh lá cây tươi sáng, mạnh mẽ và nhỏ, vì chính có thể rất buồn.

Để dập tắt, cải bắp Brussels là tốt bởi vì nó có một hương vị rất dễ chịu và một mùi thơm mỏng. Đúng, trong sự chuẩn bị của sự đa dạng này, bắp cải là một bí mật nhỏ - nó phải được đặt trước trong 5 phút bằng cách thêm một lát chanh vào nước.

Sau đó, các nhà điện tử bị cắt giảm một nửa hoặc một phần tư và rang trong dầu với hành tây hoặc pou. Sau đó, bắp cải được nêm với muối và hạt tiêu và hầm cho đến khi mềm. Bạn có thể thêm một chút kem chua trộn với nước. Rắc phô mai nghiền.

Bông cải xanh bắp cải Brouded

Chuẩn bị bắp cải ngon: Làm thế nào để phun ra các loại bắp cải khác nhau

Bông cải xanh có giá trị ở chỗ nó chứa vitamin U bảo vệ chống loét dạ dày. Ngoài ra, cái nhìn của bắp cải này rất hữu ích trong cuộc chiến chống lại khối u, colrocy cũng có tác dụng có lợi đối với tim và tàu. Khi chọn bắp cải, hãy chắc chắn rằng Kochan là một màu xanh lá cây tươi sáng, với lá dày đặc và tươi không bị tổn thương.

Rửa bông cải xanh, tháo rời nó trên hoa hồng ngoại, loại bỏ các bộ phận thô và nằm trong chảo với bơ nóng. Nếu dầu không đủ nóng, bắp cải sẽ mềm và có màu nâu. Đệm bông cải xanh 20 phút bằng cách cung cấp muối và bất kỳ gia vị nào.

Bắp cải là đúng: Mẹo và khuyến nghị

Seveled to the gõ cửa trước khi dập tắt, không sử dụng lá liền kề với chữ số, vì nitrat và radionucleides được tích lũy trong đó. Nếu bạn đang đi chiên một bắp cải trước khi dập tắt, hãy xem nó khô, nếu không, dầu sẽ rất lúng túng trong quá trình chiên.

Trong quá trình dập tắt, hãy làm theo bắp cải để làm, nếu cần thiết, vẽ nước, ngay cả khi nó không được viết trong công thức cho bắp cải nữ. Để chiên, bạn có thể trộn dầu kem chất lượng cao với rau - vì vậy hương vị của món ăn sẽ mềm hơn và nhẹ nhàng.

Đối với sự ngoan đạo ở phía trước nóng, bạn có thể ném một quả ớt sắc đỏ vào dầu và hơi chiên, sau đó loại bỏ nó và hầm bắp cải trong dầu thơm. Và bạn không thể dọn dẹp, chỉ cần Pre-Grind Peppers - tất cả phụ thuộc vào việc bạn thích các món ăn sắc nhọn hay không. Thay vì hạt tiêu, bạn có thể sử dụng tỏi.

Bắp cải được dập tắt không chỉ trong chảo, mà còn trong lò hơi đôi và trong lò ở nhiệt độ 160-170 ° C, thời gian dập tắt lên đến 40 phút. Trong một nồi nấu chậm, sử dụng chế độ "chiên" cho các hoạt động của các loại rau, và sau đó là chế độ "dập tắt", thời gian phụ thuộc vào "tuổi" của bắp cải. Đừng lạm dụng nó với dập tắt, nếu không, món ăn sẽ mất vitamin, nó sẽ trở nên quá mềm và vô vị.

Bạn có thể rắc phô mai nghiền và đặt vào lò cho đến khi phô mai tan chảy và sẽ không bị xoắn.

Bắp cải hầm cổ điển "PO Xô Viết"

Chuẩn bị bắp cải ngon: Làm thế nào để phun ra các loại bắp cải khác nhau

Bây giờ bạn sẽ ngạc nhiên khi đơn giản và dễ dàng để loại bỏ bắp cải và nuôi một bát đĩa lớn, hài lòng, hấp dẫn và giá rẻ.

Thành phần: bắp cải trắng - 1 kg, hành tây - 2 chiếc., Tomato Paste - 2 nghệ thuật. l., giấm - 1 muỗng canh. l., Đường - 1 muỗng canh. l., bột - 1 muỗng canh. l., Dầu thực vật - 3 muỗng canh. l., lá Bay - 1 pc., muối và hạt tiêu - để nếm thử.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Rửa sạch bắp cải và hành tây.
  2. Bắp cải bị rách mịn.
  3. Nằm ra bắp cải trong các món ăn, rót ly nước và đốt lửa chậm.
  4. Đổ bắp cải 1 muỗng canh. l. dầu thực vật.
  5. Sau 20 phút, chặt hành tây với các khối nhỏ.
  6. Hành tây chiên trong 1 muỗng canh. l. dầu thực vật.
  7. Ở cuối rán, thêm một miếng cà chua, đường và một lá nguyệt quế vào nơ.
  8. Trộn hành tây nướng với bắp cải.
  9. Mút, ớt, thêm giấm.
  10. Sau 10 phút, bột chiên trong 1 muỗng canh. l. Dầu.
  11. Thêm bột vào bắp cải và trộn.
  12. Tiết kiệm bắp cải thông thường - 40 phút.
  13. Trước thức ăn, loại bỏ lá bay.

Để bắp cải, phục vụ khoai tây nghiền khoai tây, gạo, kiều mạch hoặc mì ống, bổ sung cho món ăn với một miếng cứng hoặc goulash. Đúng, ngon?

Bắp cải Brussels hầm với sốt gừng

Chuẩn bị bắp cải ngon: Làm thế nào để phun ra các loại bắp cải khác nhau

Bắp cải được kết hợp hoàn hảo với gia vị sắc nét - đây là cách họ chuẩn bị nó ở các nước phương Đông.

Chiên một ly hành tây xắt nhỏ trong 1 muỗng canh. l. Dầu mè cho đến khi hành tây trở nên mềm mại, khoảng ba phút. Và bây giờ thêm 2 h. L. Smalled trên một vắt gừng tươi và 1 tép tỏi xắt nhỏ. Phạt thêm 30 giây nữa.

Đun sôi nước sôi trong 5 phút 450 g bắp cải Brussels, cắt nó trên một nửa và nằm trong chảo vào nơ và gừng. Đổ rau ⅓ ly nước dùng gà và đưa ra thêm 5 phút nữa.

Đặt bắp cải thành phẩm thành đĩa phẳng, nhặt nước tương và rắc bất kỳ loại rau xanh tươi. Trang trí hữu ích và thơm vào thịt và cá đã sẵn sàng!

Súp lơ hầm với cà chua và ớt chuông

Chuẩn bị bắp cải ngon: Làm thế nào để phun ra các loại bắp cải khác nhau

Món ăn này sẽ làm bạn ngạc nhiên với một hương vị dễ chịu và dễ dàng chuẩn bị. Ngay cả người mới nấu ăn cũng sẽ đối phó với anh ta!

Cắt nửa đầu của 3 củ hành tây và chiên nó trên dầu thực vật với 2 miếng vải tỏi băm nhỏ. Tiếp theo, thêm vào nơ 5 thái lát bằng rơm hoặc khối ớt chuông, cà rốt nghiền, sau đó nướng rau trong 5 phút.

Ném 5 quả cà chua bằng nước sôi, loại bỏ da bằng chúng, cắt hình khối và đặt rau. Sưng và băng qua món ăn, thêm húng quế nghiền nát và oregano, một loạt rau mùi tây xắt nhỏ và 300 g được tháo rời để phát ra hoa súp lơ. Dùng thêm 10 phút và phục vụ với khoai tây luộc.

Bông cải xanh trong nước sốt cam

Chuẩn bị bắp cải ngon: Làm thế nào để phun ra các loại bắp cải khác nhau

Bạn thậm chí không tưởng tượng sự kết hợp tuyệt vời của bông cải xanh với cam quýt là, vì vậy nước sốt cam sẽ là phụ gia hoàn hảo cho món ăn này.

Đầu tiên chuẩn bị nước sốt. Loại bỏ zest với 1 cam và cắt nó với các sọc mỏng mịn. Slit nước cam từ cam. Làm nóng trước trong chảo rán hoặc bộ xương 1 Tbsp. l. Dầu ô liu, ném một vỏ cam vào nó và một phần ba một ly quả óc chó. Chiên các thành phần 2 phút.

Tiếp theo, đổ vào chảo rán ¼ chén nước cam và 1 muỗng canh. l. xì dầu. Cho vào nước sốt 400 g bướm bông cải xanh và dập tắt chúng trong vòng 5 phút đến trạng thái mềm.

Gửi bắp cải với thịt xông khói và ớt.

Hãy thử tất cả các loại bắp cải hầm, thử nghiệm với các sản phẩm và gia vị khác nhau. Bạn sẽ sớm nhận ra rằng bắp cải là món ăn phù hợp nhất cho các thí nghiệm ẩm thực, đặc biệt nếu bạn là một đầu bếp mới bắt đầu!

Статьи

Добавить комментарий