Repolho estufado - 10 receitas de cozimento com fotos passo-a-passo

Receita simples para repolho de solteira em uma frigideira

🕜60 min. 🕜15 🍴6 🖨.

O cozimento de repolho não demorará muito tempo. Este prato complementará perfeitamente vários pratos de carne e peixe. A receita é simples, cebola e cenoura são usadas em preparação. Você pode obter um delicioso e útil prato de repolho, apenas tendo esgotado em uma panela. O apoio perguntará a tudo!

Tempo de cozimento: 45 min.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções - 6.

  • No começo, é necessário preparar cebolas - limpá-lo das cascas e depois esmagadas.

  • Em um grande ralador, esfregamos a cenoura purificada e lavada.

  • Remova as folhas superiores do repolho branco, depois enxaguá-lo. Palha fina de repolho de remendo. Se houver um ralador especial no Arsenal, use-o.

  • Coloque uma frigideira em um fogo moderado, óleo vegetal de calor nele. Então frite legumes esmagados até suaves.

  • Legumes assados ​​colocam em outro recipiente e encher o coro encher o repolho picado. Toque-o dentro de 10-15 minutos até o suave.

  • Depois disso, coloque legumes fritos na panela para o repolho. O conteúdo da frigideira suplementa os seguintes componentes - sal, pimenta moída, folha de Laurel. Cortar o prato por um longo tempo por 15 minutos, pré-cobrindo a panela com uma tampa.

  • Repolho cozido pronto!

Desfrute de sua refeição!

Como cozinhar delicioso repolho cozido em um fogão lento?

🕜60 min. 🕜15 🍴6 🖨.

O repolho preparado em um fogão lento é obtido muito saboroso e perfumado. Esta receita não implica o uso na preparação do óleo vegetal, então uma repolho estufa é um prato baixo e útil. Repolho estufado ficará feliz em comer e crianças chegando à nutrição certa.

Tempo de cozimento: 50 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções - 6.

Ingredientes:

  • Repolho branco - 1 pc.
  • Pasta de tomate - 2 colheres de sopa.
  • Salsa - 100 gr.
  • Cenoura - 1 pc.
  • Água - 150 ml.
  • Tomate - 200 gr.
  • Folha de louro - 2 pcs.
  • Pimenta chão preto - a gosto.
  • Sal a gosto.

Processo de cozimento:

  1. É necessário remover as folhas superiores com o repolho branco, depois pique com uma palha fina.
  2. Limpe as cenouras, enxaguar e refrigerante no ralador.
  3. Tomates mistos cortados em pedaços grandes.
  4. Petroushka também deve ser enxaguado e depois picar a faca.
  5. Legumes preparados - repolho, tomates, cenouras - junto com salsa colocada em uma tigela de um multicooker. Adicione uma pasta de tomate aos ingredientes principais, uma folha de louro para fragrância. Swell e pimenta legumes.
  6. Em seguida, despeje a água para vegetais, misture tudo. Ative o modo "Quenching" por 40 minutos.
  7. Após o sinal sonoro na conclusão do programa, o prato estará pronto. Se houver muito fluido, você pode definir o modo "cozimento" e esperar até que a água se evapore. Sirva repolho cozido como um prato independente ou como um prato lateral.

Desfrute de sua refeição!

Receita passo a passo para repolho estufado em uma panela

🕜60 min. 🕜15 🍴6 🖨.

Mesmo uma anfitriã iniciante será capaz de colocar o repolho em uma panela. O prato em si, apesar da facilidade de preparação, acaba muito suculenta e saborosa. A principal vantagem do repolho estufado é uma combinação de baixas calorias e um filho. Pratos interessantes de qualidade de gosto são alcançados através do uso de tomate e creme azedo.

Tempo de cozimento: 50 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções - 6.

Ingredientes:

  • Repolho branco - 1 pc.
  • Creme azedo - 3 colheres de sopa.
  • Tomate - 2 pcs.
  • Cenoura - 1 pc.
  • Cebola - 2 pcs.
  • Óleo vegetal - para fritar.
  • Pimenta chão preto - a gosto.
  • Sal a gosto.

Processo de cozimento:

  1. É necessário preparar os principais ingredientes. Limpeza de cenouras, enxaguar e esfregar em um ralador grande.
  2. Do arco de cebola, removemos a casca, cortá-la com meio anéis.
  3. Os tomates devem ser enxaguados e cortados em pequenos cubos. A vontade, com um tomate, você pode remover a pele, neste caso, o prato vai acabar com mais gentil.
  4. Finamente colocar um repolho branco, depois de remover as folhas superiores a partir dele.
  5. Em uma panela profunda, despeje o óleo vegetal, envie cebolas lá com cenoura. Frite legumes por 5 minutos.
  6. Em seguida, deite-se em uma panela para os legumes fritos, repolho picado. O fogo faz mínimo, cubra com uma tampa e uma prato de pastelaria de 10 minutos.
  7. O próximo passo é adicionar creme de leite, misturar.
  8. Após 5 minutos, colocamos tomates na panela, todas as temporadas de ingredientes com sal e pimenta moída. Misture, economizando repolho por 15-20 minutos até a prontidão.
  9. Repolho cozido pronto!

Desfrute de sua refeição!

Receita simples e saborosa de repolho peID com carne

🕜60 min. 🕜15 🍴6 🖨.

Você é original e, ao mesmo tempo, tecnologia simples de cozinhar carne de repolho cozido. Em vez do porco proposto, você pode usar qualquer outra carne a gosto. O prato resultante com deliciosos e satisfatórios. Toda a família ficará encantada!

Tempo de cozimento: 1 h 10 min.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções - 8.

Ingredientes:

  • Repolho Branco - 1,2 kg.
  • Carne de porco - 650 gr.
  • Creme de leite com gordura 15% - 200 gr.
  • Mostarda - 1 colher de sopa.
  • Cebola - 2 pcs.
  • Água - 500 ml.
  • Paprika Hammer - 1 colher de sopa.
  • Folha de louro - 2 pcs.
  • Óleo vegetal - 5 colheres de sopa.
  • Sand Sand - 1 colher de chá.
  • Alho - 4 dente.
  • Salsa - 0,5 Feixe.
  • Dill - 0,5 feixe.
  • Chão preto de pimenta - 0.5 ppm
  • Sal a gosto.

Processo de cozimento:

  1. Purificado a partir das cebolas de casca deve ser limpo com um pequeno.
  2. Enxaguar porco, depois corte os cubos de carne.
  3. Palha fina tash o repolho branco.
  4. Frite no óleo vegetal até a carne de porco de Goldenness.
  5. Depois disso, adicione cebolas e solo paprik para carne de carne.
  6. Depois de mexer, frite o conteúdo da frigideira até que a cebola se torne dourada.
  7. Uma carne assada com um arco em uma panela, tudo derrame com água e dirija por 15 minutos.
  8. Envie um repolho branco para a panela, ligeiramente fritar.
  9. Repolho forte pôs em uma pilha para carne de porco. Adicione aos ingredientes principais alho picado, creme de leite, mostarda, folha de louro e areia de açúcar.
  10. É necessário misturar tudo e ensopado mais 10 minutos. Quase no final de cozinhar, sal e atravessar o prato.
  11. Greens esmagados - salsa e endro - adicione ao repolho. Desligue o fogo, cubra a panela com uma tampa, deixe por 20 minutos para insistir. Prato está pronto! É hora de servir repolho estufado com carne para a mesa!

Desfrute de sua refeição!

Repolho cozido com batatas

🕜60 min. 🕜15 🍴6 🖨.

Repolho cozido com batatas está se preparando de forma simples e rápida. O repolho preparado nesta receita pode ser chamado de comida universal. Ela lida perfeitamente com o papel de um prato de vegetais ou um prato separado. A combinação de repolho e batatas faz um prato pronto.

Tempo de cozimento: 40 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções - 4.

Ingredientes:

  • Repolho Belococcal - 500 gr.
  • Pasta de tomate - 2 colheres de sopa.
  • Batatas - 3-4 PCs.
  • Óleo vegetal - 40 ml.
  • Cebola - 1 pc.
  • Cenoura - 1 pc.
  • Água - 150 ml.
  • Especiarias - a gosto.
  • Sal a gosto.
  • Verdes - para decoração.

Processo de cozimento:

  1. O repolho branco é finamente rasgado, pré-removendo as folhas superiores.
  2. Usando o ralador médio, moata as cenouras purificadas e lavadas.
  3. As batatas devem ser limpas, enxágüe em água corrente e corte em pedaços de tamanho médio.
  4. Limpe as cebolas da casca, corte-a com meio anéis.
  5. Então, em uma frigideira, é necessário aquecer o óleo vegetal, frite em cebolas fatiadas.
  6. Eu espalhei o repolho com cenouras para o arco frito. Em seguida, adicione os seguintes componentes - água (50 ml) e pasta de tomate. Purê vegetais sob uma tampa fechada por 5 minutos.
  7. Depois disso, adicione batatas frigideiras ao conteúdo da frigideira, a água restante (100 ml), continuamos a extinguir o prato por mais 10 minutos.
  8. Preparando legumes temperados com especiarias e sal a gosto, misture, mantenha fogo por mais 5 minutos.
  9. Repolho guisado com batatas está pronto! Sirva o prato à parte da mesa, decorando verduras frescas.

Desfrute de sua refeição!

Receita Steusage simples e satisfatória

🕜60 min. 🕜15 🍴6 🖨.

O prato cozido de acordo com esta receita é obtido por um muito apetitoso, suave, com um sabor agradável. O processo de cozimento leva um mínimo de tempo, e o prato maravilhoso resultante encantará toda a família. Repolho cozido com salsichas é uma variante de almoço ou jantar rápido e simples.

Tempo de cozimento: 40 min.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções - 8.

Ingredientes:

  • Branco de repolho - 1 kg.
  • Cenoura - 1-2 PCs.
  • Salsichas - 5 pcs.
  • Cebola cebola - 3 pcs.
  • Pasta de tomate - 1 colher de sopa.
  • Creme azedo - 150 gr.
  • Dill - 50 gr.
  • Óleo vegetal - 50 ml.
  • Pimenta chão preto - a gosto.
  • Sal a gosto.

Processo de cozimento:

  1. Começamos a cozinhar pratos da preparação de ingredientes. Repolho precisa cortar finamente.
  2. Com a ajuda de um descascador ou uma faca convencional, limpamos as cenouras, então lavamos-a e linda no ralador.
  3. As cebolas, descascadas da casca, devem ser finamente cortadas.
  4. Frite para macio nas cenouras de óleo vegetal com cebolas.
  5. Enquanto isso, lavamos e esfregamos finamente o endro.
  6. Em uma frigideira separada, aquece o óleo vegetal, espalhe-o lá com um repolho picado. Cubra a panela com uma tampa, economizando repolho à suavidade.
  7. Depois disso, adicione cebolas assadas com cenoura no repolho.
  8. Corte as salsichas aleatoriamente, espalhe-as para a panela para os outros ingredientes.
  9. Adicione sal e pimenta moída, misture todos. Continuamos a ensopados, sem cobrir a panela com uma tampa.
  10. Nós misturamos a pasta de tomate com creme azedo.
  11. Adicionamos o molho resultante junto com o endro esmagado para os outros ingredientes. Misture, prepare o prato mais alguns minutos.
  12. Repolho cozido com salsichas pronta para comer!

Desfrute de sua refeição!

Como fazer um delicioso cappista cozido com frango

🕜60 min. 🕜15 🍴6 🖨.

Prepare o cappista cozido com frango - um prato saboroso e apetitoso - todos podem. Não há nada complicado na receita, um prato está se preparando em uma mão de ambulância. Pedaços suculentos e suaves de carne de frango combinada com um repolho suave - é apenas o prato perfeito!

Tempo de cozimento: 55 min.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções - 4.

Ingredientes:

  • Repolho Belococcal - 500 gr.
  • Filé de frango - 250 gr.
  • Água - 150 ml.
  • Óleo vegetal - 2 colheres de sopa.
  • Cebola - 1 pc.
  • Pasta de tomate - 2 colheres de sopa.
  • Cenoura - 1 pc.
  • Sal a gosto.
  • Verdes - a gosto.
  • Pimenta chão preto - a gosto.

Processo de cozimento:

  1. Prepare todos os ingredientes necessários.
  2. Lave a filé de frango, seca e corte em cubos.
  3. No óleo vegetal aquecido, fritam pedaços de filé para a galvanidade leve. Em seguida, adicione água (100 ml), continue a preparar carne sob a tampa fechada por 10 minutos.
  4. Limpe as cebolas da casca, corte-a com pequenos pedaços.
  5. As cenouras precisam ser limpas e esmagadas usando um ralador.
  6. Resta preparar o último ingrediente - repolho branco. Deve ser picado com uma palha fina.
  7. Adicione repolho a carnes congeladas, misture. Em seguida, cubra a frigideira com uma tampa, prepare um prato de 5-7 minutos em um incêndio moderado.
  8. Depois de suavizar o repolho, adicione cenouras e cebolas à panela. Continue a extinguir o prato por mais 20 minutos, sem esquecer de saudações e pimenta.
  9. Misture a água (50 ml) e pasta de tomate.
  10. Despejamos o tomate preenchendo o conteúdo da panela, depois de agitar o repolho por 10 minutos.
  11. Depois do tempo, tente o prato a gosto - carne e repolho deve ser suculenta e macia.
  12. Mudar repolho com frango está pronto! Sirva um prato delicioso e perfumado para a mesa com verdes e qualquer enfeite.

Desfrute de sua refeição!

Couve cozida com carne picada em uma frigideira

🕜60 min. 🕜15 🍴6 🖨.

De uma pequena quantidade de ingredientes disponíveis, você pode cozinhar uma deliciosa segunda prato - repolho cozido com carne picada. Esta receita descreve todas as nuances de cozinhar este prato maravilhoso. O delicioso resultado não vai esperar muito tempo!

Tempo de cozimento: 60 min.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções - 6.

Ingredientes:

  • Branco de repolho - 1 kg.
  • Carne picada - 350 gr.
  • Cenoura - 1 pc.
  • Cebola - 1 pc.
  • Óleo vegetal - 4 colheres de sopa.
  • Água - 150 ml.
  • Pasta de tomate - 3 colheres de sopa.
  • Folha de Baía - 1 pc.
  • Sal a gosto.
  • Uma mistura de pimentas - a gosto.
  • Verdes - para decoração.

Processo de cozimento:

  1. De folhas contaminadas, limpamos o repolho branco, depois protegemos-o.
  2. Cubo pequeno cortou as cebolas, pré-limpa a partir da casca.
  3. Nós lavamos a cenoura purificada sob água corrente, depois esmagou o vegetal no ralador.
  4. Na panela, aquecer óleo vegetal, colocando recheio lá.
  5. Fritar pincura até quebrar e não cai de forma friura.
  6. Depois disso, coloque a cebola picada para a picada. Frite tudo junto alguns minutos.
  7. Seguindo com uma cenoura ralada na panela.
  8. Toda a mistura, picada com legumes frite mais 5 minutos.
  9. Adicione ao conteúdo da frigideira, um dos principais ingredientes é um repolho de frango. Despeje a mesma água aqui, todos os carros sob uma tampa fechada por 10 minutos.
  10. Quando o repolho cai um pouco, todos os ingredientes podem ser misturados. Continuamos a preparar a prato cerca de 20 minutos.
  11. Nós adicionamos ao conteúdo da frigideira Os ingredientes finais - uma folha de louro, pasta de tomate, uma mistura de pimentas e sal.
  12. Após a mistura completa, mantenha o prato no calor de 10 minutos e desligue o gás.
  13. Repolho cozido com meshap picada! Para a mesa, sirva a parte do prato, decorando os verdes.

Desfrute de sua refeição!

Repolho cozido perfumado com cogumelos

🕜60 min. 🕜15 🍴6 🖨.

O repolho branco é um vegetal universal, do qual você pode cozinhar muitos pratos deliciosos e variados. Oferecemos-lhe um prato saboroso e simples - repolho cozido com cogumelos. Nesta receita será usado Champignons. Eles farão o prato final mais satélite, preenchê-lo com o seu gosto e aroma.

Tempo de cozimento: 55 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções - 4.

Ingredientes:

  • Repolho Belococcal - 500 gr.
  • Champignons - 200 gr.
  • Molho de tomate - 2 colheres de sopa.
  • Cenoura - 1 pc.
  • Especiarias - a gosto.
  • Sal a gosto.
  • Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

  1. Limpeza de cenouras, esfregue em um grande ralador.
  2. Frite a cenoura ralada no óleo vegetal até suave.
  3. Shampignons enxaguar, cortado arbitrário. Para preparar este prato, você pode usar qualquer cogumelos a gosto.
  4. Adicionamos cogumelos picados à cenoura na panela. Ingredientes de dados masculinos em fogo médio.
  5. Repolho precisa cortar finamente.
  6. Enviamos repolho picado para a panela para os outros ingredientes, misture. Continuamos a extinguir o prato por 20-25 minutos sob a tampa fechada.
  7. Quando o repolho se torna macio, adicione molho de tomate a ele.
  8. Nós temporamos o prato preparado de sal e especiarias a gosto, todos misturam. Algo até que a prontidão tenha cerca de 10 a 15 minutos.
  9. Um prato delicioso e apetitoso - repolho estufado com cogumelos - pronto para comer!

Desfrute de sua refeição!

Repolho cozido com pasta de tomate em uma frigideira

🕜60 min. 🕜15 🍴6 🖨.

Provavelmente a preparação mais simples e saborosa do repolho estufado é prepará-lo em uma frigideira com a adição de pasta de tomate. Preparando o prato é mais fácil simples, e como resultado, acaba sendo a obra-prima culinária mais real! Repolho cozido delicioso, suculento, suave com pasta de tomate - prato do lado universal a qualquer prato de carne.

Tempo de cozimento: 50 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções - 4.

Ingredientes:

  • Repolho Belococcal - 500 gr.
  • Pasta de tomate - 2 colheres de sopa.
  • Óleo vegetal - 4 colheres de sopa.
  • Cebola - 2 pcs.
  • Cenoura - 1 pc.
  • Folha de Baía - 1 pc.
  • Sal a gosto.
  • Pimenta chão preto - a gosto.

Processo de cozimento:

  1. Moer em um grande ralador limpo e lavado cenouras.
  2. Remova as cascas de Luke e corte com um pequeno cubo.
  3. Jogue o repolho branco com listras finas.
  4. Na panela, cura o óleo vegetal, frite as cebolas e cenouras esmagadas. Legumes devem ser suaves.
  5. Depois disso, envie um repolho picado para a panela para os legumes fritos. Misture tudo, cortando o prato sob a tampa fechada por 20 minutos.
  6. Quando o repolho se torna suave, adicione os ingredientes restantes a ele - pasta de tomate, folha de louro, sal e pimenta preta.
  7. Depois de mexer, prepare o repolho por mais 10 minutos.
  8. Prato saboroso e perfumado - repolho cozido com pasta de tomate - Pronto!

Desfrute de sua refeição!

Mudar repolho é um dos pratos mais populares da culinária russa. Repolho fresco ou Sauer é extinto com cogumelos, salsichas, cenouras, batatas, arroz, feijão ou passas. Encha-o com alho, creme de leite ou pasta de tomate. Sempre diferente e muito saboroso repolho cozido nunca vem e é muito útil para o nosso corpo. Ele normaliza o trabalho do sistema digestivo, remove toxinas e reduz os níveis de colesterol. Como proteger o repolho para manter todas as vitaminas e nutrientes?

Repolho branco cozido

Preparando repolho saboroso: como vomitar diferentes tipos de repolho

Escolhendo um repolho branco para extinguir, siga o kochan para ser denso, não deformado quando pressionado. E ele deveria ser lindo, sem manchas, com folhas verdes frescas.

E agora cobramos as cebolas, moendo cenouras no ralador ou colocamos finamente. Aqueça uma pequena quantidade de óleo vegetal em uma panela, leiga em primeiro lugar, depois cenouras e vegetais guisados ​​por 5 minutos até ficarem dourados. Bomba o repolho com palha ou cubos, adicione aos vegetais e frite ligeiramente por 5 minutos, mais tarde há um pouco de água para que os legumes estejam cozidos. Em vez de água, você pode adicionar tomates ou uma pasta de tomate ligeiramente açucarada. Rebocando um jovem repolho a 15 minutos, e inverno - até 40 minutos até ficar macio. Sirva-o com verduras, creme azedo ou maionese, frio ou quente.

Como guisado um repolho vermelho

Preparando repolho saboroso: como vomitar diferentes tipos de repolho

O repolho vermelho é útil não menos branco, escolha pelo mesmo princípio. Além disso, boa repolho deve ter folhas roxas brilhantes. Você pode apagar esse repolho sem adicionar outros vegetais - será delicioso. Apenas corte a palha de repolho, polvilhe com sal, pimenta preta e noz-moscada. Despeje 3% de vinagre (um par de colheres de sopa no Kochan) e extinguindo em pratos de vidro ou cerâmica com uma pequena quantidade de óleo.

Uma hora depois, quando o repolho se torna macio, preencha-o com colher de ketchup ou tomate, sirva como um prato lateral.

Você pode adicionar um pouco de açúcar para piquasse e suavidade, e o vinagre habitual é substituído por maçã ou arroz. E mais um segredo - muitas amantes colocam sal imediatamente, mas 10 minutos antes do repolho estar pronto. Se você quiser fazer um prato mais saborosa, adicione no final de extinguir a farinha de trigo no cálculo de 1 colher de sopa. eu. Farinha por 1 kg de repolho.

Chucrute estufado

Preparando repolho saboroso: como vomitar diferentes tipos de repolho

Se você não fizer espaços em branco, você escolhe o repolho de sauer direito para extinguir. Deve ser uma cor branca e branca com uma maré rosada. O mucoso e um pouco louco salmoura também é normal. Não há manchas em um bom repolho, ela tem um sabor fresco salgado azedo, melhor se está ficando direto do barril. E mais um ponto importante é o maior que o repolho é cortado, mais vitaminas foram preservadas.

O repolho stewed sauer é caracterizado por um sabor mais brilhante e picante, mas antes de cozinhar ser lavado com água corrente em coador para remover o ácido excesso.

Antes de extinguir as cebolas picadas no óleo no óleo, depois misture com repolho e faça um pouco de água, fornecendo sal e pimenta preta.

Após 45 minutos, adicione pasta de tomate ao repolho, alguns açúcar e especiarias, como cominho ou kumina. Tire mais 5 minutos e retire do fogo.

Couve-flor de guisado

Preparando repolho saboroso: como vomitar diferentes tipos de repolho

Há muita proteína na califuração, por isso deve ser incluída na dieta de vegetarianos e atletas. Além disso, este produto ativa a atividade mental e é mostrado em sobrecargas nervosas. Escolhendo uma couve-flor, certifique-se de que suas inflorescências são brancas e densas, sem manchas suspeitas, e as folhas são frescas e verdes.

Divida o treinador em inflorescências, lave-os completamente e corte em placas finas. Repolho de fritada em óleo vegetal por alguns minutos, satisfazer, adicionar pasta de tomate e água, depois de extinguir 15-20 minutos.

Vender repolho com vegetação fresca - salsa, manjericão ou endro.

Repolho de Bruxelas Estufado

Preparando repolho saboroso: como vomitar diferentes tipos de repolho

Repolho de Bruxelas é extremamente rico em vitamina C, então ajuda a manter a alta imunidade e eficiência. Ao comprar repolho, escolha aldraças densas verdes brilhantes, fortes e pequenas, como o major pode ser muito triste.

Para extinguir, Repolho de Bruxelas é bom porque tem um sabor muito agradável e um aroma fino. Verdadeira, na preparação desta variedade, o repolho é um pequeno segredo - deve ser pré-reservado por 5 minutos adicionando uma fatia de limão na água.

Depois disso, os cocanistas são cortados ao meio ou a um quarto e roasted em óleo com cebola ou penhasco. Então o repolho é temperado com sal e pimenta e ensopado até suave. Você pode adicionar um pouco de creme azedo misturado com água. Polvilhe com queijo ralado.

Brócolis de repolho assado

Preparando repolho saboroso: como vomitar diferentes tipos de repolho

O brócolis é valioso em que contém vitamina que protege contra úlceras estomacais. Além disso, esta visão do repolho é útil na luta contra os tumores, também o brócolis tem um efeito benéfico sobre o coração e os vasos. Ao escolher o repolho, certifique-se de que o Kochan é uma sombra verde brilhante, com folhas densas e frescas sem danos.

Lave os brócolis, desmonte-a em inflorescências, remova as partes grossas e coloque na panela com manteiga bem aquecida. Se o óleo não é quente suficiente, o repolho será suave e obterá tonalidade marrom. Almofada brócolis 20 minutos, fornecendo seu sal e quaisquer especiarias.

Repolho está certo: dicas e recomendações

Seveliz para a aldrava antes de extinguir, não use as folhas adjacentes ao numor, uma vez que os nitratos e radionucleídeos são acumulados neles. Se você está indo para refritar um repolho antes de extinguir, assista a secar, caso contrário, o óleo será muito espirrando no processo de fritar.

Durante extinção, siga o repolho para fazer, se necessário, enredo a água, mesmo que não seja escrito na receita de repolho de solteira. Para fritar, você pode misturar óleo cremosa de alta qualidade com vegetais - para que o sabor do prato seja mais suave e suave.

Para picante na frente de quente, você pode jogar uma vagem de pimentas afiadas vermelhas para o óleo e ligeiramente fritar e depois removê-lo e ensopá-lo em óleo perfumado. E você não pode limpar, apenas pré-moer pimentas - tudo depende se você ama pratos afiados. Em vez de pimenta, você pode usar alho.

O repolho é extinto não apenas na panela, mas também em uma caldeira dupla e no forno a uma temperatura de 160-170 ° C, a duração da extinção é de até 40 minutos. Em um fogão lento, use o modo "fritar" para as perseguições de vegetais e, em seguida, o modo "têmpera", o tempo depende da "idade" do repolho. Não exagere com extinção, caso contrário, o prato perderá vitaminas, ele se tornará muito suave e sem gosto.

Você pode polir com queijo ralado e colocar no forno até que o queijo seja derretido e não seja torcido.

Repolho Estufado Clássico "Po Soviético"

Preparando repolho saboroso: como vomitar diferentes tipos de repolho

Agora você ficará surpreso com o quão simples e fácil de colocar repolho e alimentar um grande sete deliciosos, satisfazeres, apetitosos e baratos.

Ingredientes: repolho branco - 1 kg, cebola - 2 pcs., Pasta de tomate - 2 art. l., Vinagre - 1 colher de sopa. l., Sugar - 1 colher de sopa. l., Farinha - 1 colher de sopa. l. Óleo vegetal - 3 colheres de sopa. l., Bay Leaf - 1 pc., sal e pimenta - a gosto.

Método de cozimento:

  1. Enxaguar repolho e cebolas.
  2. Repolho finamente rasgado.
  3. Deite repolho nos pratos, despeje o copo de água e coloque um fogo lento.
  4. Despeje em repolho 1 colher de sopa. eu. óleo vegetal.
  5. Após 20 minutos, pique cebola com pequenos cubos.
  6. Frite cebolas em 1 colher de sopa. eu. óleo vegetal.
  7. No final da fritura, adicione uma pasta de tomate, açúcar e uma folha de Laurel para o arco.
  8. Misture a cebola assada com repolho.
  9. Chupar, pimenta, adicione vinagre.
  10. Após 10 minutos, frite farinha em 1 colher de sopa. eu. Óleo.
  11. Adicione farinha em repolho e misture.
  12. Tempo de poupança de repolho comum - 40 minutos.
  13. Antes da alimentação, remova a folha de louro.

Para o repolho, servir batatas purê de batata, arroz, trigo mourisco ou macarrão, complementar o prato com uma costeleta ou goulash. Verdadeiro, saboroso?

Repolho de Bruxelas Estufado com molho de gengibre

Preparando repolho saboroso: como vomitar diferentes tipos de repolho

O repolho é perfeitamente combinado com temperos afiados - é assim que eles a preparam nos países leste.

Frite um copo de cebolas finamente picadas em 1 colher de sopa. eu. Óleo de gergelim até que a cebola se torne macia, cerca de três minutos. E agora adicione 2 h. L. Smalled em um ralador de gengibre fresco e 1 dente de alho fino picado. Multa por mais 30 segundos.

Ferva a água fervente por 5 minutos 450 g de repolho de Bruxelas, corte-a nas metades e deitada na panela para o arco e gengibre. Despeje legumes ⅓ Copo de caldo de galinha e coloque mais 5 minutos.

Deite o repolho finalizado para o prato plano, pegue o molho de soja e polvilhe com os verdes frescos. Útil e perfumado enfeite para carne e peixe pronto!

Guisado Couve-flor com tomates e pimentão

Preparando repolho saboroso: como vomitar diferentes tipos de repolho

Este prato irá surpreendê-lo com um sabor agradável e facilidade de preparação. Até o recém-chegado na culinária vai lidar com ele!

Corte os semirings de 3 cabeças de cebolas e fritam-se no óleo vegetal com 2 panos de alho desfiado. Em seguida, adicione ao arco 5 fatiado com palha ou cubos de pimentões, cenouras raladas e, em seguida, vegetais assados ​​por 5 minutos.

Jogue 5 tomates com água fervente, remova a pele com eles, corte os cubos e deitada para vegetais. Inchaço e atravessar o prato, adicione o manjericão e orégano esmagado, um monte de salsa picada e 300 g desmontados para a inflorescência de couve-flor. Tome mais 10 minutos e sirva com batatas cozidas.

Brócolis em molho de laranja

Preparando repolho saboroso: como vomitar diferentes tipos de repolho

Você nem sequer imagina como a incrível combinação de brócolis com citrus é, então o molho laranja será o aditivo perfeito para este prato.

Primeiro prepare o molho. Retire a raspas com 1 laranja e corte-a com finas finas. Suco de fenda de laranja. Pré-aqueça em uma frigideira ou esqueleto 1 colher de sopa. eu. Azeite, jogue uma raspa laranja e um terço de um copo de nozes. Frite os ingredientes 2 minutos.

Em seguida, despeje na frigideira ¼ xícara de suco de laranja e 1 colher de sopa. eu. molho de soja. Coloque no molho de 400 g de inflorescências de brócolis e apagá-los dentro de 5 minutos a um estado suave.

Envie repolho com bacon assado e pimenta de pimenta.

Tente todos os tipos de repolho estufado, experimente diferentes produtos e especiarias. Em breve você vai perceber que o repolho é o prato mais adequado para experimentos culinários, especialmente se você é um cozinheiro iniciante!

Статьи

Добавить комментарий