Dušené zelí - 10 receptů vaření s kroky za krokem

Jednoduchý recept pro rodné zelí v pánvi

🕜60 min. 🕜15 🍴6 🖨

Zelí vaření nebude trvat mnoho času. Toto jídlo dokonale doplní různé maso a rybí pokrmy. Recept je jednoduchý, cibule a mrkev se používají při přípravě. Můžete získat lahodnou a užitečnou nádelovou misku, jen když jsem ho vyčerpal na pánvi. Podpora se zeptá všechno!

Čas na vaření: 45 min.

Čas na vaření: 15 minut.

Porce - 6.

  • Na samém počátku je nutné připravit cibuli - vyčistit ji od slupky, pak rozdrcené.

  • Na velkém střevu jsme sečili purifikovanou a umytou mrkev.

  • Odstraňte horní listy z bílého zelí, pak ji opláchněte. Patch Zelí tenká sláma. Pokud je v Arsenalu speciální struhadlo, použijte jej.

  • Umístěte pánev na mírném ohni, ohnivzdorný olej v něm. Pak smažte rozdrcenou zeleninu, dokud měkká.

  • Pečená zelenina vložila do jiné nádoby a naplňte sbor, naplňte nasekané zelí. Dotkněte se do 10-15 minut, dokud měkká.

  • Poté položte smaženou zeleninu v pánvi na zelí. Obsah pánve se doplňuje následující komponenty - sůl, mletý pepř, laurelový list. Vystřihněte misku na dlouhou dobu po dobu 15 minut, předběžně zakryjte pánev víkem.

  • Dušené zelí připravené!

Dobrou chuť!

Jak vařit lahodné dušené zelí v pomalém sporáku?

🕜60 min. 🕜15 🍴6 🖨

Zelí připravené v pomalém sporáku se získá velmi chutné a voňavé. Tento recept neznamená použití při přípravě rostlinného oleje, takže takové dušené zelí je nízkou kalorií a užitečnou miskou. Dušené zelí bude rád, že jíst a děti přicházejí na správnou výživu.

Čas na vaření: 50 min.

Čas na vaření: 10 min.

Porce - 6.

Složky:

  • Bílé zelí - 1 ks.
  • Rajčatová pasta - 2 TBSP.
  • Petržel - 100 gr.
  • Mrkev - 1 ks.
  • Voda - 150 ml.
  • Rajče - 200 gr.
  • Bay Leaf - 2 ks.
  • Pepř černá země - chuti.
  • Sůl podle chuti.

Proces vaření:

  1. Je nutné odstranit horní listy s bílým zelím, pak jej nakrájejte s tenkou slámou.
  2. Vyčistěte mrkev, opláchněte a sodnou na struhadlo.
  3. Smíšená rajčata nakrájíme na velké kousky.
  4. Petrushka by měl být také opláchnut, a pak nakrájejte nůž.
  5. Připravená zelenina - zelí, rajčata, mrkev - spolu s petrželkou umístěnou v multičtější misce. Přidejte rajčatovou pastu do hlavních složek, listový list pro vůni. Swell a pepřová zelenina.
  6. Další, nalít vodu do zeleniny, smíchejte všechno. Aktivujte režim "kalení" po dobu 40 minut.
  7. Po zvukovém signálu na dokončení programu bude miska připravena. Pokud je spousta tekutiny, můžete nastavit režim "pečení" a počkat, až se výparní vody. Podávejte dušené zelí jako nezávislé jídlo nebo jako příloha.

Dobrou chuť!

Krok-za-krokový recept na dušené zelí v pánvi

🕜60 min. 🕜15 🍴6 🖨

Dokonce i začátečník hosteska bude schopna dát zelí v pánvi. Misku samotné, navzdory snadné přípravě se ukázalo velmi šťavnaté a chutné. Hlavní výhodou dušených zelí je kombinací nízkých kalorií a syna. Zajímavá kvalita vkusu jsou dosaženy použitím rajčat a zakysané smetany.

Čas na vaření: 50 min.

Čas na vaření: 10 min.

Porce - 6.

Složky:

  • Bílé zelí - 1 ks.
  • Zakysanou smetanou - 3 lžíce.
  • Rajče - 2 ks.
  • Mrkev - 1 ks.
  • Cibule - 2 ks.
  • Zeleninový olej - pro smažení.
  • Pepř černá země - chuti.
  • Sůl podle chuti.

Proces vaření:

  1. Je nutné připravit hlavní složky. Čištění mrkve, opláchněte a otřete na velký struhadlo.
  2. Z přídavku cibule odstraňujeme slupku, nakrájíme ho půl prsteny.
  3. Rajčata by měla být opláchnuta a nakrájena na malé kostky. Při vůli, s rajčaty, můžete odstranit pokožku, v tomto případě se miska vypne jemnější.
  4. Jemně vložte bílé zelí, po odstranění horních listů z něj.
  5. V hluboké pánvi, nalít rostlinný olej, pošlete tam cibule s mrkví. Fry zelenina po dobu 5 minut.
  6. Pak rozložte v pánvi do smažené zeleniny, nasekané zelí. Oheň vyrábí minimální, zakryjte víčkem a pečivem 10 minut.
  7. Dalším krokem je přidat zakysanou smetanu, mix.
  8. Po 5 minutách jsme rozložili rajčata do pánve, všechny ingredience sezóny se solí a mletým pepřem. Mix, šetří zelí po dobu 15-20 minut až do připravenosti.
  9. Dušené zelí připravené!

Dobrou chuť!

Jednoduché a chutné peid zelí recept s masem

🕜60 min. 🕜15 🍴6 🖨

Jste originální a zároveň jednoduchá technologie vaření masa v dušeném zelí. Namísto navrhovaného vepřového masa můžete použít jakékoli jiné maso na chuť. Miska vedoucí k chutnému a uspokojení. Celá rodina bude potěšena!

Čas na vaření: 1 h 10 min.

Čas na vaření: 20 minut.

Porce - 8.

Složky:

  • Zelí bílá - 1,2 kg.
  • Vepřové - 650 gr.
  • Zakysaná smetana s mastnými 15% - 200 gr.
  • Hořčice - 1 TBSP.
  • Cibule - 2 ks.
  • Voda - 500 ml.
  • Paprika kladivo - 1 tbsp.
  • Bay Leaf - 2 ks.
  • Zeleninový olej - 5 lžíce.
  • Sugar Sand - 1 TSP.
  • Česnek - 4 zub.
  • Petržel - 0,5 paprsek.
  • Dill - 0,5 paprsek.
  • Pepřová černá zem - 0,5 ppm
  • Sůl podle chuti.

Proces vaření:

  1. Čištěné z lupy by mělo být vyčištěno s malým.
  2. Vepřové opláchnutí, pak řez mase kostky.
  3. Tenká sláma tash bílého zelí.
  4. Fry na rostlinném oleji až do Goldanness vepřové.
  5. Poté přidejte cibuli a pozemní paprik na maso maso.
  6. Po míchání smažte obsah pánve, dokud se cibule nestane zlatým.
  7. Pečené maso s lukem do hrnce, vše nalít vodu a jet po dobu 15 minut.
  8. Pošlete bílé zelí na pánev, mírně smažte.
  9. Silné zelí vložené do hromady do vepřového masa. Přidejte se k hlavním složkám nasekaným česnekem, zakysanou smetanou, hořčice, bobkový list a cukrový písek.
  10. Je nutné všechno smíchat a další 10 minut. Téměř na konci vaření, soli a přes misku.
  11. Rozdrcené greeny - petržel a kopr - přidat do zelí. Vypněte oheň, zakryjte pánev s víkem, nechte 20 minut trvat. Jídlo je připraveno! Je čas sloužit dušenému zelí s masem do stolu!

Dobrou chuť!

Dušené zelí s brambory

🕜60 min. 🕜15 🍴6 🖨

Dušené zelí s brambory se připravuje jednoduše a rychle. Zelí připravené na tomto receptu může být nazýván univerzální jídlo. Dokonale se vyrovnat s rolí zeleninové přílohy nebo samostatné misky. Kombinace zelí a brambor je připraveno.

Čas na vaření: 40 min.

Čas na vaření: 10 min.

Porce - 4.

Složky:

  • Zelí belocokcal - 500 gr.
  • Rajčatová pasta - 2 TBSP.
  • Brambory - 3-4 ks.
  • Rostlinný olej - 40 ml.
  • Cibule - 1 ks.
  • Mrkev - 1 ks.
  • Voda - 150 ml.
  • Koření - podle chuti.
  • Sůl podle chuti.
  • Zelení - pro výzdobu.

Proces vaření:

  1. Bílé zelí je jemně roztrhaný, předem odstranění horních listů.
  2. Pomocí středního struhadla se purifikovanou a promyjí mrkev.
  3. Brambory by měly být vyčištěny, opláchněte pod tekoucí vodou a nakrájíme na kousky média.
  4. Vyčistěte cibule z slupky, nakrájejte ho polovičním kroužky.
  5. Pak je v pánvi, je nutné ohřívat rostlinný olej, smaže na tom plátky cibule.
  6. Šířil jsem zelí mrkví na smažené luk. Poté přidejte následující komponenty - voda (50 ml) a rajčatovou pastu. Mashed zelenina pod uzavřeným víčkem po dobu 5 minut.
  7. Poté přidejte smažení brambor do obsahu pánve, zbývajícího vody (100 ml.), Pokračujeme v misce dalších 10 minut.
  8. Příprava zeleniny ochucené kořením a solí podle chuti, mix, udržujte v ohni dalších 5 minut.
  9. Dušené zelí s brambory je připraveno! Podávejte jídlo do části stolu, zdobí čerstvé zelené.

Dobrou chuť!

Jednoduché a uspokojivé klobásy dušené recept

🕜60 min. 🕜15 🍴6 🖨

Mísa vařená podle tohoto receptu je získána velmi chutným, jemným, s příjemnou chutí. Proces vaření trvá minimálně čas a výsledné nádherné jídlo potěší celou rodinu. Dušené zelí s klobásy je varianta rychlého a jednoduchého oběda nebo večeře.

Čas na vaření: 40 min.

Čas na vaření: 15 minut.

Porce - 8.

Složky:

  • Zelí bílá - 1 kg.
  • Mrkev - 1-2 ks.
  • Klobásy - 5 ks.
  • Cibule cibule - 3 ks.
  • Rajčatová pasta - 1 lžíce.
  • Zakysanou smetanou - 150 gr.
  • Dill - 50 gr.
  • Rostlinný olej - 50 ml.
  • Pepř černá země - chuti.
  • Sůl podle chuti.

Proces vaření:

  1. Začínáme vaření nádobí z přípravy ingrediencí. Zelí potřebuje jemně sekat.
  2. S pomocí loupačky nebo běžného nože čistíme mrkev, pak ho opláchneme a mlujme ho na struhadlo.
  3. Cibule, oloupané z lupiky, by měly být jemně řezány.
  4. Smažit se na měkké na zeleninové olejové mrkve s cibulí.
  5. Mezitím opláchneme a jemně otřete koprem.
  6. V samostatné pánvi ohřívá rostlinný olej, rozprostřete je tam s nasekaným zelím. Zakryjte pánev víkem, šetří zelí na měkkost.
  7. Poté přidejte pražené cibule s mrkví v zelí.
  8. Náhodně nakrájíme klobásy, rozložte je do pánve na jiné složky.
  9. Přidejte sůl a mletý pepř, mix všechny. Pokračujeme v duši, aniž bychom zakryli pánev s víkem.
  10. Máme míchat rajčatovou pastu se zakysanou smetanou.
  11. Výsledná omáčka přidáváme spolu s drceným koprem k ostatním složkám. Míchejte, připravte jídlo pár minut.
  12. Dušené zelí s klobásy připravené k jídlu!

Dobrou chuť!

Jak udělat lahodnou dušenou cappist s kuřecím masem

🕜60 min. 🕜15 🍴6 🖨

Připravte dušené cappist s kuřecím masem - chutné a chutné jídlo - všichni mohou. V receptu není nic komplikovaného, ​​jídlo se připravuje na sanitární ruku. Šťavnaté a jemné kousky kuřecího masa v kombinaci s měkkým zelím - je to jen dokonalé jídlo!

Čas na vaření: 55 min.

Čas na vaření: 15 minut.

Porce - 4.

Složky:

  • Zelí belocokcal - 500 gr.
  • Kuřecí filé - 250 gr.
  • Voda - 150 ml.
  • Rostlinný olej - 2 lžíce.
  • Cibule - 1 ks.
  • Rajčatová pasta - 2 TBSP.
  • Mrkev - 1 ks.
  • Sůl podle chuti.
  • Zelení - ochutnat.
  • Pepř černá země - chuti.

Proces vaření:

  1. Připravte všechny potřebné ingredience.
  2. Opláchněte kuřecí řízek, suchý a nakrájený na kostky.
  3. Ve vyhřívaném rostlinném oleji, smažené kousky filé na lehkou zlatíčku. Pak přidejte vodu (100 ml.), Pokračujte v přípravu masa pod uzavřeným víkem po dobu 10 minut.
  4. Vyčistěte cibule z lupiky, nakrájejte s malými kousky.
  5. Mrkev musí být vyčištěna a rozdrcena pomocí struhadla.
  6. Zbývá připravit poslední složku - bílé zelí. Musí být nasekané tenkou slámou.
  7. Přidejte zelí na zmrazené maso, promíchejte. Poté zakryjte pánev s víkem, připravte misku 5-7 minut na mírném ohni.
  8. Po změkčení zelí, přidejte mrkev a cibuli na pánev. Pokračujte v misce dalších 20 minut, nezapomeňte na pozdrav a pepř.
  9. Směste vodu (50 ml.) A rajčatovou pastu.
  10. Nalijeme rajčatovou výplň k obsahu pánve, po míchání zelí po dobu 10 minut.
  11. Po čase zkuste misku na chuť - maso a zelí by měly být šťavnaté a měkké.
  12. Změna zelí s kuřecím masem je připraveno! Podáváme lahodné a vonné jídlo do stolu s greeny a jakoukoliv oblohou.

Dobrou chuť!

Dušené zelí s mletým masem v pánvi

🕜60 min. 🕜15 🍴6 🖨

Z malého množství dostupných složek můžete vařit vynikající druhou misku - dušené zelí s mletým masem. Tento recept popisuje všechny nuance vaření tohoto nádherného misku. Delicious výsledek nebude čekat dlouho!

Čas na vaření: 60 min.

Čas na vaření: 15 minut.

Porce - 6.

Složky:

  • Zelí bílá - 1 kg.
  • Mleté maso - 350 gr.
  • Mrkev - 1 ks.
  • Cibule - 1 ks.
  • Rostlinný olej - 4 lžíce.
  • Voda - 150 ml.
  • Rajčatová pasta - 3 tbsp.
  • Bay Leaf - 1 ks.
  • Sůl podle chuti.
  • Směs paprik - chuti.
  • Zelení - pro výzdobu.

Proces vaření:

  1. Z kontaminovaných listů čistíme bílé zelí, pak ho chráníte.
  2. Malá kostka řez cibuli, předem očištěné z lupiky.
  3. Purifikovanou mrkev umýváme pod tekoucí vodou, pak rozdrcila zeleninu na struhadlo.
  4. V pánvi, vytápění zeleninového oleje, vycpávku tam.
  5. Smažte mince, dokud se nerozbije a nespadá drobivá.
  6. Poté, umístěte nakrájenou cibuli na mince. Smažte všechno dohromady pár minut.
  7. Sledujte strouhanou mrkví v pánvi.
  8. Všechny směsi, Mince se zeleninou smažte dalších 5 minut.
  9. Přidejte k obsahu pánve, jeden z hlavních složek je kuřecí zelí. Nalijte tu stejnou vodu, všechna auta pod uzavřeným víčkem po dobu 10 minut.
  10. Když se zelí trochu spadne, mohou být všechny složky smíšené. Pokračujeme v připravování jídla asi 20 minut.
  11. Přidáváme k obsahu pánve finální ingredience - bobkový list, rajčatová pasta, směs paprik a soli.
  12. Po důkladném směšování udržujte misku na teplo 10 minut, pak vypněte plyn.
  13. Dušené zelí s mletou Meshop! K stolu podávejte misku, zdobí zelení.

Dobrou chuť!

Voňavé dušené zelí s houbami

🕜60 min. 🕜15 🍴6 🖨

Bílé zelí je univerzální zelenina, ze které můžete vařit spoustu lahodných a pestrých jídel. Nabízíme Vám chutné a jednoduché jídlo - zelí dušené s houbami. V tomto receptu budou použity žampiony. Udělá hotové jídlo více satelit, vyplňte ji svým chutí a vůní.

Čas na vaření: 55 min.

Čas na vaření: 10 min.

Porce - 4.

Složky:

  • Zelí belocokcal - 500 gr.
  • Žampiony - 200 gr.
  • Rajčatová omáčka - 2 lžíce.
  • Mrkev - 1 ks.
  • Koření - podle chuti.
  • Sůl podle chuti.
  • Zeleninový olej - pro smažení.

Proces vaření:

  1. Čištění mrkve, otřete na velký struhadlo.
  2. Smažte strouhanou mrkev na rostlinný olej, dokud měkká.
  3. Shampignons opláchněte, vyřízněte libovolné. Chcete-li připravit toto jídlo, můžete použít nějaké houby podle chuti.
  4. Do mrkve v pánvi přidáme nasekané houby. Masužované datové ingredience na středním tepla.
  5. Zelí potřebuje jemně sekat.
  6. Posíláme nasekané zelí na pánev na další složky, mix. Pokračujeme v misku po dobu 20-25 minut pod uzavřeným víkem.
  7. Když se zelí stane měkkým, přidejte k němu rajčatovou omáčku.
  8. Dostáváme připravený pokrm solí a koření na chuť, veškerý mix. Něco, dokud nebude připravenost asi 10-15 minut.
  9. Lahodné a chutné jídlo - dušené zelí s houbami - připravené k jídlu!

Dobrou chuť!

Dušené zelí s rajčatovou pastou v pánvi

🕜60 min. 🕜15 🍴6 🖨

Pravděpodobně nejjednodušší a chutná příprava dušeného zelí je připravit ji v pánvi s přidáním rajčatové pasty. Příprava misky je jednodušší jednoduché, a v důsledku toho to ukazuje nejdůležitější kulinářské mistrovské dílo! Lahodné, šťavnaté, jemné dušené zelí s rajčatovou pastou - univerzální příloh do nějaké masové misky.

Čas na vaření: 50 min.

Čas na vaření: 10 min.

Porce - 4.

Složky:

  • Zelí belocokcal - 500 gr.
  • Rajčatová pasta - 2 TBSP.
  • Rostlinný olej - 4 lžíce.
  • Cibule - 2 ks.
  • Mrkev - 1 ks.
  • Bay Leaf - 1 ks.
  • Sůl podle chuti.
  • Pepř černá země - chuti.

Proces vaření:

  1. Mrind na velké vyčištěné a promyté mrkve.
  2. Odstraňte slupky z Lukáše, pak ji nakrájejte malou kostkou.
  3. Házet bílé zelí tenkými pruhy.
  4. V pánvi se hojuje rostlinný olej, smažte rozdrcené cibule a mrkev na něm. Zelenina musí být měkká.
  5. Poté pošlete nasekané zelí na pánev do smažené zeleniny. Směste všechno, vyřízněte misku pod uzavřený víko po dobu 20 minut.
  6. Když se zelí stane měkkým, přidejte zbývající ingredience k němu - rajčatová pasta, bobkový list, sůl a černý pepř.
  7. Po míchání připravte zelí dalších 10 minut.
  8. Chutné a voňavé jídlo - dušené zelí s rajčatovou pastou - připraven!

Dobrou chuť!

Změna zelí je jedním z nejoblíbenějších jídel ruské kuchyně. Fresh nebo Sauer zelí zhasne s houbami, klobásy, mrkví, brambory, rýží, fazolkami nebo rozinkami. Naplňte ji česnekem, zakysanou smetanou nebo rajčatovou pastou. Vždy různé a velmi chutné dušené zelí nikdy nepřijde a je pro naše tělo velmi užitečné. Normalizuje práci trávicího systému, odstraňuje toxiny a snižuje hladinu cholesterolu. Jak chránit zelí, aby všechny vitamíny a živiny?

Dušené bílé zelí

Příprava zelí Chutné: Jak chrlit různé typy zelí

Výběr bílého zelí k hašení, následovat Kochan, aby byl hustý, ne deformován, když je stisknuto. A měl by být krásný, bez skvrn, s čerstvými zelenými listy.

A teď účtujeme cibuli, brousit mrkev na struhadlo nebo jemně. Zahřejte malé množství rostlinného oleje v pánvi, položte cibule jako první, pak mrkev a guláš zeleninu po dobu 5 minut, dokud se nestanou zlatým. Čerpadlo zelí se slámy nebo kostkami, přidejte do zeleniny a mírně smažte po dobu 5 minut, později je tu nějaká voda, takže zelenina je dušená. Místo vody, můžete přidat rajčata nebo mírně slazená rajčatová pasta. Tažení mladého zelí na 15 minut a zimní - až 40 minut, dokud se nestane měkkým. Podáváme s greeny, zakysanou smetanou nebo majonézou, studenou nebo horkou.

Jak se oslovit červené zelí

Příprava zelí Chutné: Jak chrlit různé typy zelí

Červené zelí je užitečné, ne méně bílé, vyberte si to stejným principem. Kromě toho by mělo dobré zelí jasné fialové listy. Můžete vyložit takové zelí bez přidání jiné zeleniny - bude to chutné. Stačí snížit zelí slámu, posypeme solí, černým pepřem a muškátovým oříškem. Nalijte 3% ocet (pár lžící na Kochan) a uhasit ve skleněných nebo keramických nádobách malým množstvím oleje.

O hodinu později, když se zelí stane měkkou, naplňte ji kečupem nebo rajčatovou pastou, slouží jako příloha.

Můžete přidat trochu cukru pro pikanu a měkkost a obvyklý ocet je nahrazen jablkem nebo rýží. A ještě jeden tajemství - mnoho milenek dává sůl okamžitě, ale 10 minut před připravením zelí. Pokud chcete udělat misku chutier, přidejte do konce hašení pšeničné mouky v výpočtu 1 lžíce. l. mouka na 1 kg zelí.

Dušená zelí

Příprava zelí Chutné: Jak chrlit různé typy zelí

Pokud neuděláte domácí polotovary, zvolíte pravé zelí Sauer na uhasení. Mělo by to být ostré, bílé zlaté barvy s narůžovělým přílivem. Sloučenina a malá bláznivá solanka je také normální. Neexistují žádné skvrny na dobré zelí, má kyselou slanou čerstvou chuť, lepší, pokud se dostane přímo z hlavně. A ještě jeden důležitý bod je větší zelí je řez, čímž se zachovaly vitamíny.

Stewed Sauer Zelí je charakterizováno jasnější a pikantní chutí, ale před vaření se promyje tekoucí vodou v cedníku, aby se odstranila nadměrná kyselina.

Předtím, než zhasne cibule nasekané do oleje v oleji, pak ho smíchejte se zelím a vyrobte vodu, poskytují sůl a černý pepř.

Po 45 minutách přidejte rajčatovou pastu na zelí, nějaký cukr a koření, jako je kmín nebo Kumin. Vezměte další 5 minut a odstraňte z ohně.

Dušené květák

Příprava zelí Chutné: Jak chrlit různé typy zelí

V obyvateli je spousta bílkovin, takže musí být zahrnuta ve stravě vegetariánů a sportovců. Tento produkt navíc aktivuje duševní aktivitu a je znázorněn na nervové přetížení. Výběr květáku, ujistěte se, že jeho květenství jsou bílé a husté, bez podezřelých skvrn a listy jsou čerstvé a zelené.

Rozdělte trenér na květenství, důkladně je opláchněte a nakrájejte na tenké desky. Fry zelí v rostlinném oleji na několik minut, uspokojit, přidejte rajčatovou pastu a vodu, po hašení 15-20 minut.

Prodáváme zelí s čerstvou zelení - petrželkou, bazalkou nebo koprem.

Dušené bruselské zelí

Příprava zelí Chutné: Jak chrlit různé typy zelí

Bruselské zelí je velmi bohatý na vitamín C, takže pomáhá udržovat vysokou imunitu a účinnost. Při nákupu zelí si vyberte jasně zelené husté klepadlo, silné a malé, protože hlavní může být velmi smutný.

Pro hašení je Brusel zelí dobré, protože má velmi příjemnou chuť a tenkou aroma. Pravda, při přípravě této odrůdy, zelí je malé tajemství - musí být předem rezervováno po dobu 5 minut přidáním plátek citronu do vody.

Poté jsou kochanisté snížit v polovině nebo čtvrtletí a pečené v oleji s cibulí nebo pee. Pak je zelí ochucený solí a pepřem a gulášem, dokud není měkká. Můžete přidat trochu zakysanou smetanou smíchanou s vodou. Posypeme strouhaným sýrem.

Braised Cabbage Broccoli.

Příprava zelí Chutné: Jak chrlit různé typy zelí

Brokolice je cenná v tom, že obsahuje vitamín u, který chrání proti žaludku vředy. Tento pohled na zelí je navíc užitečný v boji proti nádorům, také brokolice má příznivý vliv na srdce a cévy. Při výběru zelí se ujistěte, že Kochan je jasný zelený odstín, s hustými a čerstvými listy bez poškození.

Opláchněte brokolici, rozebírejte na květenství, odstraňte hrubé části a vyložte v pánvi s dobře vyhřívaným máslem. Pokud olej není dostatek horké, zelí bude měkké a dostat hnědý odstín. Polštář brokolice 20 minut tím, že poskytuje její sůl a koření.

Zelí má pravdu: tipy a doporučení

Sevelčené na klepadlo před hasením, nepoužívejte listy v blízkosti číslu, protože dusičnany a radionukleidy jsou v nich akumulovány. Pokud se chystáte smaže zelí před hašením, sledujte, jak se uschne, jinak bude olej velmi stříkající v procesu smažení.

Během hašení postupujte podle potřeby na zelí, spiknutí voda, i když není napsána v receptura na oblíbené zelí. Pro smažení můžete smíchat vysoce kvalitní krémový olej se zeleninou - tedy chuť misky bude měkčí a jemný.

Pro pikantnost před horkou, můžete hodit pod červeným ostrým paprikem do oleje a mírně smažit, pak ji vyjměte a oslovit zelí v voňavém oleji. A nemůžete čistit, jen pre-grind papričky - to vše závisí na tom, zda milujete ostré pokrmy. Místo pepře, můžete použít česnek.

Zelí je uhaseno nejen v pánvi, ale také ve dvojitém kotli a v troubě při teplotě 160-170 ° C, délka hašení je až 40 minut. V pomalém sporáku použijte režim "smažení" pro dotyky zeleniny, a pak "kalení" režim, čas závisí na "věku" zelí. Nepřehánějte ho hašením, jinak se miska ztratí vitamíny, bude to příliš měkké a bez chuti.

Můžete posypeme strouhaným sýrem a vložte do trouby, dokud se sýr neroztaví a nebude točeno.

Klasický dušený zelí "PO Sovětská"

Příprava zelí Chutné: Jak chrlit různé typy zelí

Nyní budete překvapeni, jak jednoduché a snadné dát zelí a krmit velké sedm lahodné, uspokojující, chutné a levné pokrmy.

Složení: bílé zelí - 1 kg, cibule - 2 ks., Rajčatová pasta - 2 art. l., ocet - 1 tbsp. l., Sugar - 1 tbsp. l., mouka - 1 tbsp. l., rostlinný olej - 3 lžíce. l., Bay Leaf - 1 ks., Sůl a pepř - ochutnat.

Metoda vaření:

  1. Opláchněte zelí a cibule.
  2. Jemně roztrhané zelí.
  3. Uspořádejte zelí v nádobí, nalijte sklenici vody a položte na pomalý oheň.
  4. Nalijte zelí 1 tbsp. l. rostlinný olej.
  5. Po 20 minutách nakrájejte na cibuli malými kostkami.
  6. Fry cibule v 1 lžíce. l. rostlinný olej.
  7. Na konci smažení přidejte rajčatovou pastu, cukr a jeden vavřínový list k přídi.
  8. Mix cibule pečené zelí.
  9. Sát, pepř, přidat ocet.
  10. Po 10 minutách, Fry mouka v 1 lžíce. l. Olej.
  11. Přidejte mouku do zelí a promíchejte.
  12. Společné úspory zelí - 40 minut.
  13. Před krmivem odstraňte listový list.

K zelím podáváme bramborové bramborové brambory, rýže, pohanky nebo těstoviny, doplňují misku s kotoučem nebo gulášem. Pravda, chutná?

Dušené bruselské zelí se zázvorovou omáčkou

Příprava zelí Chutné: Jak chrlit různé typy zelí

Zelí je dokonale kombinováno s ostrými kořením - to je způsob, jak ji připravují ve východních zemích.

Smažte sklenici jemně nasekaných cibule v 1 lžíce. l. Sezamový olej, dokud se cibule nestane měkkým, asi tři minuty. A nyní přidejte 2 h. L. Vyrmlaný na struhě čerstvého zázvoru a 1 hřebíček jemného nasekaného česneku. Jemně po dobu dalších 30 sekund.

Vařte vařící vodu po dobu 5 minut 450 g bruselského zelí, nakrájejte na poloviny a rozložte v pánvi na luk a zázvor. Nalijte zeleninu ⅓ sklenici kuřecího vývaru a vydejte se dalších 5 minut.

Uspořádejte hotové zelí na plochý pokrm, vyzvedněte sójovou omáčku a posypeme čerstvým zeleným. Užitečné a voňavé ozdoby na maso a ryby připravené!

Dušené květák s rajčaty a paprikou

Příprava zelí Chutné: Jak chrlit různé typy zelí

Toto jídlo vás překvapí příjemnou chutí a snadnou přípravou. Dokonce i nováček při vaření se s ním vyrovnat!

Odřízněte semirování 3 cibule hlavy a smažte ji na rostlinný olej se 2 drcené česnekové hadry. Dále přidejte přídi 5 plátky slámy nebo kostkami papriky, strouhaných mrkví a pak pečená zelenina po dobu 5 minut.

Házet 5 rajčat s vařící vodou, odstraňte kůži s nimi, nakrájejte kostky a rozložte zeleninu. Otok a přejděte na misku, přidejte rozdrcenou bazalku a oregano, spoustu jemně nasekané petrželky a 300 g demontovaných na květenství květáku. Vezměte dalších 10 minut a podávejte s vařenými bramborami.

Brokolice v oranžové omáčce

Příprava zelí Chutné: Jak chrlit různé typy zelí

Dokonce si ani nepředstavujete, jak úžasná kombinace brokolice s citrusem je, takže oranžová omáčka bude pro tuto misku dokonalou přísadou.

První připravit omáčku. Odstraňte přílohu s 1 oranžovou a vyřízněte jemné tenké pruhy. Štěrbina šťáva z oranžové. Předehřejte v pánvi nebo skeletonu 1 lžíce. l. Olivový olej, hodit pomerančovou chuť do něj a třetina sklenice vlašských ořechů. Fry přísady 2 minuty.

Dále, nalijte pánev ¼ šálek pomerančové šťávy a 1 lžíce. l. sójová omáčka. Vložte omáčku 400 g fligescentů brokolice a uhasit je do 5 minut do měkkého stavu.

Poslat zelí s pečenou slaninou a chilli pepřem.

Vyzkoušejte všechny druhy dušeného zelí, experimentujte s různými produkty a kořením. Brzy si uvědomíte, že zelí je nejvhodnější jídlo pro kulinářské experimenty, zejména pokud jste začátečníka vaříme!

Статьи

Добавить комментарий