ক্লাসিক lagman - ছবি সঙ্গে 10 ধাপে ধাপে রেসিপি

মূলত সেন্ট্রাল এশিয়া থেকে ক্লাসিক ল্যাগম্যান, এটি প্রায়শই সপ্তাহান্তে এবং ছুটির দিনে এটি প্রস্তুত করে। Lagmanas প্রধান এবং ধ্রুবক উপাদান একটি ঐতিহ্যগত প্রসারিত পূর্ব নুডল, এবং এই থালা, মাংস এবং সবজি অন্যান্য সমস্ত উপাদান বিনিময়যোগ্য হয়। উদাহরণস্বরূপ, একটি মাংস উপাদান হিসাবে, আপনি মেষশাবক, Kozdyatin, ঘোড়া পরিমাপক বা গরুর মাংস এবং ইউরোপে, শুয়োরের মাংস এবং হাঁস-মুরগি মাংস লাগানো হয়। শাকসবজি ব্যবহার করা যেতে পারে: আলু, মটরশুটি, Dykon, মিষ্টি মরিচ, eggplants, ইত্যাদি।

একটি saucepan মধ্যে ক্লাসিক lagman গরুর মাংস

🕜2 ঘন্টা। ২ 0 মিনিট. 🕜35 🍴5 🖨

রান্নার সময়: 1 ঘন্টা 45 মিনিট।

অংশ: 5-6 পিসি।

একটি সসপ্যানের গরুর মাংসের ক্লাসিক লেগম্যান প্রথম বা দ্বিতীয় ডিশ হতে পারে: এটি নির্ভর করে যে কোনটি উপর নির্ভর করে যে মশালের সংখ্যা মাংস এবং সবজি দ্বারা সুগন্ধি মশলা যোগান দিয়ে তৈরি করা হয়। এই সম্পৃক্ত এবং পুষ্টিকর থালা একটি সসপ্যানে করা কঠিন নয়, তবে এটি একটি পুরু প্রাচীরযুক্ত কৌলন ব্যবহার করা ভাল যাতে কিছুই পুড়ে যায়। Lagman নুডলস গৃহ্য পরীক্ষা থেকে স্বাধীনভাবে প্রসারিত করা যেতে পারে, কিন্তু দ্রুত দোকান থেকে একটি নুডল সঙ্গে একটি থালা করতে চালু হবে।

ক্যালোরি: 93। Kkal.

প্রোটিন: 4.9। г

চর্বি: 6.9. г

কার্বোহাইড্রেটস: 3.3। г

  • গরুর মাংস লুটপাট, tendons থেকে কাজ, কিউব কাটা কাটা, 1.5-2 সেমি চেয়ে পুরু হয় না। প্যান, একটি ঘন-উইং প্যান বা কুলড্রন, এবং তারপর সেখানে উদ্ভিজ্জ তেল বিভক্ত। তেলের মধ্যে কিছু মরিচ এবং জিরা যোগ করুন, এক মিনিটের মধ্যে গরুর মাংস এবং ফ্রাই মাংস যোগ করুন, তিন মিনিটেরও বেশি সময় ধরে উচ্চ তাপে।

  • এই সময় দ্বারা, সবজি ছিদ্র থেকে পরিষ্কার করা এবং ধুয়ে ফেলা আবশ্যক। অর্ধ রিং দ্বারা পেঁয়াজ এবং carrots কাটা, তাদের মাংস এবং একসঙ্গে fry যোগ করুন, stirring। পরবর্তী, পাত্রে আলু যোগ করুন, ছোট কিউব দিয়ে কাটা, একসঙ্গে সবকিছু ভাজা। তাই যে সবজি এবং মাংস পুড়িয়ে ফেলা হয় না, আগুন কমাতে।

  • স্ট্রোক মটরশুটি কন্টেইনারে যোগ করুন, কাটা বড়, কাটা বেগুনি (তারা অবশ্যই তিক্ততা থেকে প্রাক-সজ্জিত করা উচিত), সেইসাথে টমেটো এবং টমেটো পেস্ট। Sweep এবং সবজি সঙ্গে মাংস মিশ্রিত, 5-7 মিনিটের জন্য সবকিছু extuishuishuish। আগুন ছোট।

  • কিউব দিয়ে কন্টেইনার মধ্যে বুলগেরিয়ান মরিচ যোগ করুন (এটি আরো সুন্দর হতে multicolored নিতে ভাল) এবং সেলিব্রিটি। উপরন্তু, এটি কাটা রসুন এবং স্থল ওরিয়েন্টাল ঋতু মিশ্রণ যোগ করার সময়। একসঙ্গে টমিট, 2-3 মিনিট মেশানো।

  • কন্টেইনারে গরম পানির লিটার যুক্ত করুন, এবং যখন এটি ফুটে থাকে, তখন এটি 30 মিনিটের একটি থালা হ্রাস এবং নির্বাসন করার জন্য আগুন দেয়।

  • এই সময়, একটি সসপ্যান, পিয়ানো নুডলস। যদি আপনি খুঁজে পান তবে ল্যাগম্যানের জন্য একটি বিশেষ নুডল কিনুন। সম্পূর্ণ প্রস্তুতি না হওয়া পর্যন্ত গরম পানির মধ্যে গরম পানিতে 400-500 গ্রাম নুডলস ফুটো। তিনি প্রস্তুত, colander উপর নুডলস দূরে।

  • সমাপ্ত Lagman যোগ করুন, আরো কিছু তাজা কাটা রসুন যোগ করুন, এবং সুবাস জন্য তাজা চূর্ণ cilantro যোগ করুন। প্লেটটি বন্ধ করুন এবং ঢাকনা অধীনে 5-10 মিনিট দাঁড়ানো lagmann দিতে। বড় পিলে বা গভীর প্লেটগুলিতে ল্যাগম্যানকে পরিবেশন করুন, নুডলস নিচে, এবং তার মাংসের উপরিভাগের উপরে উদ্ভিজ্জ সস দিয়ে।

বন ক্ষুধা!

নুডলস সঙ্গে ধাপে ধাপে শুয়োরের মাংস lagman রেসিপি

🕜2 ঘন্টা। ২ 0 মিনিট. 🕜35 🍴5 🖨

Brewing, খুব সন্তোষজনক এবং ক্যালোরি lagman নুডলস সঙ্গে শুয়োরের মাংস থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে। Lagnana মশলা। ক্লাসিক (জিরা, ধনু, কালো মাটি মরিচ, পাপরিকা, মরিচ মরিচ) যদি আপনি বিক্রয়ের জন্য, যোগ করুন এবং সিচুয়ান মরিচ, খুব অদ্ভুত স্বাদ, এটি একটি কারিগরি অনুরূপ এবং সুগন্ধি এর আগে খুব শীঘ্রই থালাটিতে যোগ করা হয়। আপনি ল্যাগম্যানের জন্য মশলাগুলির একটি প্রস্তুত তৈরি সেট এবং পিভেলের জন্য মশলা একটি সেট কিনতে পারেন।

উপকরণ:

  • অ-চর্বি শুয়োরের মাংস - 0.6-0.8 কেজি।
  • মরিচ বুলগেরিয়ান - 2 পিসি।
  • আলু - 4-5 পিসি।
  • টমেটো - 3-4 পিসি।
  • গাজর - 2 পিসি।
  • পেঁয়াজ - 3-4 পিসি।
  • লবনাক্ত.
  • চিলি পেপার - স্বাদ।
  • রসুন - 1 মাথা।
  • Lagman জন্য মশলা - 1-2 নিবন্ধ। আমি।
  • Cilantro বা parsley এর সবুজতা - স্বাদ।
  • ভেজাল তেল - ফ্রাইং জন্য।

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. কিউব, পেঁয়াজ - অর্ধ রিং এবং গাজর - চেনাশোনাগুলির সাথে আমরা ধোয়া, পরিষ্কার এবং সমস্ত সবজি ধুয়ে ফেলি, পরিষ্কার এবং কাটা। ধারনা, খড় ছাড়া সব সবজি কাটা বিকল্প অনুমান করুন। গাজর একটি বড় নিতে, তার lagman মধ্যে ঐতিহ্যগতভাবে অনেক যোগ করা হয়।
  2. এরপর, শুয়োরের মাংসকে কাটুন, এবং তারপরে সমস্ত পক্ষের উপর stirring, গরম উদ্ভিদের তেল এবং ফ্রাই সঙ্গে cauldron মধ্যে প্রথম এটি কম।
  3. যখন একটি ক্রাস্ট প্রদর্শিত হয়, মাংসের পেঁয়াজ এবং গাজর যোগ করুন, আলোড়ন এবং একসঙ্গে সবকিছু রোস্ট করুন।
  4. পরবর্তী, বুলগেরিয়ান মরিচ, টমেটো, কিছু ফুটন্ত পানি, লবণ এবং মশলা স্বাদে যোগ করুন। কুশন থালা 3-5 মিনিট।
  5. তারপর কাটা আলু যোগ করুন এবং এত উষ্ণ পানি হ্রাস করুন যাতে এটি উপরের সবকিছু জুড়ে জুড়ে দেয়। প্রস্তুতির আগে lagman স্থায়ী, যখন আলু এবং মাংস নরম হয় না।
  6. একটি পৃথক নুডলস ট্যাংক এই সময়ে ফুটো।
  7. সমাপ্ত Lagman মধ্যে, কাটা সবুজ শাক এবং রসুন স্বাদ যোগ করুন, এটি স্বাদ পৌঁছানোর জন্য 10 মিনিটের ঢাকনা অধীনে দাঁড়ানো যাক।
  8. থালা মধ্যে, আপনার নুডলস আউট, মাংস এবং সবজি সঙ্গে পুরু সস থেকে এটি পান। Lagman গরম পান।

বন ক্ষুধা!

সহজ এবং সুস্বাদু মুরগি লাগমান রেসিপি

🕜2 ঘন্টা। ২ 0 মিনিট. 🕜35 🍴5 🖨

মুরগির ল্যাগম্যান মেষশাবক বা গরুর মাংসের ক্লাসিক ল্যাগম্যানের যোগ্য বিকল্প: ডিশ খুব সুস্বাদু, কিন্তু আরো খাদ্যতালিকাগত। আপনি যদি প্রথমবারের মতো ল্যাগম্যানকে রান্না করার চেষ্টা করতে চান তবে আমরা আপনাকে এই হালকা রেসিপি দিয়ে শুরু করার পরামর্শ দিই, কারণ মুরগি প্রায় অসম্ভব!

উপকরণ:

  • মুরগি - 0.8 কেজি।
  • পেঁয়াজ পেঁয়াজ - 2-3 পিসি।
  • টমেটো - 2 পিসি।
  • গাজর - 2 পিসি।
  • নুডলস - 0.5 কেজি।
  • আদজিকা - 1 চা চামচ।
  • লবনাক্ত.
  • টমেটো বা সস - 1-2 শিল্প পেস্ট করুন। আমি।
  • Lagmanas জন্য মশলা একটি মিশ্রণ - স্বাদ।
  • গ্রাউন্ড লাল এবং কালো মরিচ - স্বাদ।
  • কালো মটরশুটি - স্বাদ।
  • সবুজ শাকসবজি এবং রসুন তাজা - স্বাদ।
  • ফ্রাইং জন্য হালকা উদ্ভিজ্জ।

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. শুরু করতে, দ্রুত লাগমানকে রান্না করতে, সমস্ত সবজি পরিষ্কার, পরিষ্কার করুন এবং কাটা। পেঁয়াজ অর্ধ রিং কাটা। পৃথক পাত্রে তাদের ছড়িয়ে।
  2. পরবর্তী, ভিজা এবং শুষ্ক মুরগি, একসঙ্গে একটি স্কার্টের সাথে, অংশ টুকরাগুলিতে বিভক্ত করুন, এবং তারপর তাদের সব দিক থেকে উত্তপ্ত উদ্ভিজ্জ তেলের মধ্যে একটি সুন্দর ক্রাস্টে ফিরিয়ে আনুন। আপনি একটি গভীর প্যান এবং Cauldron উভয় পুরু দেয়াল সঙ্গে একটি saucepan মধ্যে লাগমান রান্না করতে পারেন।
  3. Leek মুরগি যোগ করুন, নম সোনারত্ব পর্যন্ত একসঙ্গে ফ্রাই।
  4. Carrots এবং একটি সামান্য আগুন যোগ করুন।
  5. ঋতু, adjika, লবণ এবং কিছু ফুটন্ত জল যোগ করুন। একটি ছোট আগুনে 10-15 মিনিটের ঢাকনা দিয়ে একসাথে একসাথে টুপি।
  6. পরবর্তীতে, টমেটো এবং টমেটো পেস্টটি যুক্ত করুন, যদি প্রয়োজন হয় - এখনও প্রচুর পরিমাণে ফুটন্ত পানির ভর্তুকি এবং প্রচুর পরিমাণে পানি সরবরাহ করে যাতে এটি আপনার রকমের পাত্রে শাক্সের শীর্ষে থাকে।
  7. ঢাকনা অধীনে প্রস্তুতি পর্যন্ত ধীর তাপ উপর লাগমান স্পর্শ।
  8. নুডলকে প্রস্তুত করতে হবে, পানি গ্রহণ করা (নুডলস স্প্যাগেটি বা অন্য কোন পাস্তা দিয়ে প্রতিস্থাপিত হতে পারে)।
  9. যখন একটি পুরু সস মধ্যে সবজি সঙ্গে মাংস সম্পূর্ণরূপে আচ্ছাদিত হয়, এটি কাটা সবুজ শাক দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া উচিত, রসুন যোগ করা বা 10-15 মিনিটের ঢাকনা অধীনে এটি ছেড়ে দেওয়া উচিত।
  10. গভীর প্লেটগুলিতে গরম, জলের নুডলস রাখুন, সসকে চিত্রিত করুন এবং মুরগির মাংস যুক্ত করুন।

বন ক্ষুধা!

সাদাসিধা নুডলস সঙ্গে মেষশাবক থেকে লাগমান

🕜2 ঘন্টা। ২ 0 মিনিট. 🕜35 🍴5 🖨

খুব সুস্বাদু পুরু lagman সস একটি তরুণ মেষশাবকের ভিত্তিতে প্রস্তুত করা যেতে পারে। সাদাসিধা নুডলস সহ মেষশাবকের ল্যাগম্যান ওরিয়েন্টাল রন্ধনসম্পর্কীয় ক্লাসিক। আমরা আপনাকে তার ধাপে ধাপে রেসিপি অফার।

উপকরণ:

নুডলস জন্য:

  • গমের আটা / গুলি - 1 কেজি।
  • মুরগি ডিম - 3-4 পিসি।
  • জল - কতটা মালকড়ি নিতে হবে।
  • লবণ - 1 টিএসপি।

সস জন্য:

  • মেষশাবক - 0.6-0.8 কেজি।
  • মরিচ বুলগেরিয়ান - 2-3 পিসি।
  • টমেটো - 3 পিসি।
  • গাজর - 2 পিসি।
  • Daikon - 0.3 কেজি।
  • পেঁয়াজ - 3-4 পিসি।
  • টমেটো পেস্ট - ২ টেবিল। আমি।
  • মোলোটাই হলুদ - 1 টিএসপি।
  • পাপরিকা হ্যামার - 1 - এইচ।
  • মরিচ মরিচ গ্রাউন্ড - স্বাদ।
  • তাজা কিনজা - স্বাদ।
  • রসুন - স্বাদ।

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. আসুন ল্যাগম্যানের জন্য একটি হোম নুডল তৈরি করি। আটা, সমস্ত ডিম, লবণ, কিছু ঠান্ডা পানি যোগ করুন এবং মালকড়িটি গুঁড়ো। জল Dumplings জন্য, আপনার মালকড়ি সঙ্গে সামঞ্জস্য এত এত যোগ করুন। কখনও কখনও তারা lagmanas জন্য একটি নুডল এবং সব সময়ে জল যোগ না করে।
  2. বল মধ্যে মালকড়ি ছড়িয়ে, খাদ্য ফিল্ম মধ্যে মোড়ানো এবং তাকে টেবিলে শিথিল করা যাক।
  3. Maranuine ছোট টুকরা রাখা এবং Kazan মধ্যে রাখা, যেখানে একটি ছোট পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল ইতিমধ্যে beggged হয়েছে। মেষশাবক চর্বি হয়, তেল একটি বিট যোগ করুন।
  4. আধা রিং পেঁয়াজ এবং মেষশাবকের সাথে যোগ করুন, লূক অতিরিক্ত না, এটি পুরোপুরি কোন মাংস, এবং মেষশাবকের সাথে মিলিত হয় - বিশেষ করে।
  5. এরপর, লবণ, মশলা, মাংস এবং পেঁয়াজ দিয়ে উত্তেজিত করে, টমেটো পেস্ট এবং গরম পানির একটি গ্লাস প্রবেশ করান।
  6. 5 মিনিটের জন্য ধীর গতিতে ল্যাম্ব স্পর্শ করুন। পরবর্তীতে আপনাকে 1.5-2 লিটার পানি যোগ করতে হবে এবং ২0-25 মিনিটের মধ্যে আরেকটি ২0-25 মিনিট।
  7. গাজর, রসুন এবং মিষ্টি মুদিম - Daikon, বুলগেরিয়ান মরিচ এবং টমেটো বড় মধ্যে কাটা।
  8. মেষশাবক মধ্যে, সব সবজি যোগ করুন এবং Cauldron বিষয়বস্তু আবরণ করতে উষ্ণ পানি তৈরি করুন। স্বাদ সন্তুষ্ট। সবজি ছড়িয়ে দেবেন না যাতে তারা পোরিজে ছড়িয়ে না যায়, যা সবজি এবং ধীর আগুনে মাংসের পুরো প্রিপেইডে সবকিছু পুড়িয়ে দেয়। একটি ঢাকনা সঙ্গে কভার কারণ।
  9. এখন এটি নুডলস রান্না করার সময়। 3-4 টি অংশে মালকড়িটি ভাগ করে নিন, প্রতিটি অংশটি আপনাকে একটি দীর্ঘ প্লেটের মধ্যে জরিমানা করতে হবে এবং তারপরে রোলটিতে ঘুরে বেড়ায় এবং পাতলা রেখাচিত্রমালা জুড়ে কাটা হবে - তাই আপনি নুডলস পাবেন।
  10. নুডলস সন্তুষ্ট করার জন্য উষ্ণ পানি প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত। রান্নার সময় - 2-3 মিনিট।
  11. Colander উপর আপনার বাড়িতে নুডলস ধরা, গভীর পূর্ব প্লেট - বড় শিখর মধ্যে ছড়িয়ে। চর্বি সঙ্গে নুডলস ঢালা, যা মাংস সস পৃষ্ঠে জড়ো করা হবে।
  12. পরবর্তী, মেষশাবক এবং সবজি টুকরা, সস জল রাখুন। সব একটি কাটা cilantro উপর সব plush। শুধু গরম মেষশাবক সঙ্গে lagman পান!

বন ক্ষুধা!

একটি ধীর কুকারে ক্লাসিক lagman প্রস্তুতি রেসিপি

🕜2 ঘন্টা। ২ 0 মিনিট. 🕜35 🍴5 🖨

একটি ধীর কুকারে ল্যাগম্যান একটি থালা যা পশ্চিমা কুইজিনে অভিযোজিত, যা মধ্য এশিয়াতে ফিরে যায়, যেখানে এটি প্রায়শই খোলা বাতাসে বড় ক্যাসনে তৈরি করা হয় এবং নুডলসগুলি একটি বিশেষভাবে তাদের হাত দিয়ে টানা হয় রেসিপি। কিন্তু কোনটি দোকান থেকে নুডলস ব্যবহার নিষিদ্ধ করে না, তবে আরো একটি সরল রেসিপি মাংস তৈরি করতে। এবং ফলাফল খারাপ হবে না!

উপকরণ:

  • শুয়োরের মাংস - 0.7 কেজি।
  • ল্যাপম্যান নুডলস - 0.4-0.5 কেজি।
  • Lagman জন্য Seasonings - স্বাদ।
  • ভেজাল তেল - ফ্রাইং জন্য।
  • মরিচ মিষ্টি - 1-2 টুকরা।
  • পেঁয়াজ পেঁয়াজ - 2-3 পিসি।
  • গাজর - 2 পিসি।
  • টমেটো - 2-3 পিসি।
  • আলু - 3-4 পিসি।
  • রসুন - স্বাদ।
  • জল - 2 চশমা।
  • লবনাক্ত.

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. শুয়োরের মাংস (বা অন্য কোন মাংস) ছোট অংশের টুকরাতে কাটা, এবং তারপরে একটি ধীর কুকারে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করে, "ফ্রাইং" মোডে বাঁকানো। মাংস রোস্টিং সময় - 10-12 মিনিট।
  2. এই সময়ে পেঁয়াজ, পরিষ্কার, semirings কাটা এবং Frying শেষে 5 মিনিট মাংস যোগ করুন। ফ্রাই, stirring যাতে ধনুক পুড়িয়ে ফেলা হয় না।
  3. কিউব carrots, বুলগেরিয়ান মরিচ এবং আলু কাটা, তারপর মাল্টিটুকার একটি বাটি মধ্যে সবকিছু যোগ করুন। শুয়োরের মাংস এবং সবজি স্বাদ সন্তুষ্ট।
  4. শেষ কিন্তু, কিউব দ্বারা কাটা টমেটো, পাশাপাশি কাটা রসুন যোগ করুন।
  5. শুয়োরের সাথে লাগমানের মধ্যে, আপনি জিন, মরিচ মটরশুটি, স্থল paprika এবং ধনীর মত যেমন মশলা যোগ করতে হবে। পছন্দসই, এছাড়াও plov জন্য মশলা ব্যবহার করুন।
  6. শেষ কিন্তু, গরম পানি যোগ করুন, 1 ঘন্টার জন্য "quenching" মোডে লেগম্যানকে স্বাদ এবং সরিয়ে ফেলার জন্য থালাটি সন্তুষ্ট করুন।
  7. যখন মাংস ও সবজি প্রস্তুত হয়, তখন তাদের ঢাকনা দিয়ে ছেড়ে দিন, এবং এই সময়ে, এই সময়ে, প্রস্তুতি ও পুত্র পর্যন্ত লবণ পানিতে নুডলস শিখুন।
  8. সস মধ্যে একটি গরম নুডল সবজি এবং মাংস উপর অঙ্গবিন্যাস, lagman পরিবেশন করা।

বন ক্ষুধা!

কিভাবে কাজান মধ্যে লাগমান রান্না - ধাপে ধাপে রেসিপি

🕜2 ঘন্টা। ২ 0 মিনিট. 🕜35 🍴5 🖨

কাজান কেবল রাস্তায় নয়, বরং বাড়িতে, পুরু, টেকসই দেয়াল এবং দীর্ঘ হোল্ডের নীচে এবং উষ্ণভাবে উষ্ণ করে তুলতে একটি অপরিহার্য ধারক। কেজানে ধনী লাগমান গজ বা কোথাও কোনও মাংসের একটি বড় কোম্পানির জন্য একটি বড় কোম্পানির জন্য রান্না করা যেতে পারে, কিন্তু তাজা তরুণ শুয়োরের মাংস, ভেজাল বা মুরগি সবজি দিয়ে আবদ্ধ। অবশ্যই, মেষশাবক প্রেমীদের বা গরুর মাংস এই ধরনের লেগম্যানের মাংস উপাদানটি ব্যবহার করতে পারে।

উপকরণ:

  • ভেজাল তেল - ফ্রাইং জন্য।
  • মাংস - 1-1.3 কেজি।
  • পেঁয়াজ - 0.4 কেজি।
  • গাজর - 0.4 কেজি।
  • টমেটো - 0.3 কেজি।
  • বুলগেরিয়ান মরিচ - 3-4 পিসি।
  • সবুজ ট্রাঙ্ক মটরশুটি - 0.2 কেজি।
  • সেলেরি - 2-3 stems।
  • রসুন - 1 মাথা।
  • লবনাক্ত.
  • বদিয়ান, জিরা, ধনকাণ্ড, মাটি মরিচ, পাপরিকা - স্বাদে।
  • সিনেমা গ্রিনস, পার্সলি - 1 বান্ডিল।

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. অগ্রিম সব সবজি ধোয়া এবং পরিষ্কার। পেঁয়াজ কাটা অর্ধ রিং, বুলগেরিয়ান মরিচ এবং গাজর - পাতলা খড়। সবুজ মটরশুটি, যদি এটি দীর্ঘ হয়, অংশে বিভক্ত। সেলিব্রিটি cubes, tomatoes tash, এবং slices।
  2. কাযানে উদ্ভিজ্জ তেল তাপ, এবং তারপর এটি মধ্যে মাংস রাখা, কাটা অংশ। ফ্রাই মাংস যাতে এটি সব দিক থেকে ক্রাস্টকে ধরে রাখে, আগুন শক্তিশালী হওয়া উচিত। আপনি যদি মেষশাবক রান্না করেন তবে তেল যোগ করা যাবে না, তবে পাঠ্যক্রমের চর্বি দিয়ে এটি প্রতিস্থাপন করুন।
  3. ভাজা মাংস গরুর মাংস এবং পেঁয়াজ নিক্ষেপ; Stirring, অন্য 5-10 মিনিট ফ্রাই।
  4. এরপর, বুলগেরিয়ান এবং টমেটো মরিচ যোগ করুন, এবং 5 মিনিটের পরে - মটরশুটি Pods।
  5. সবকিছু ভাল roasted হয়, মসলা এবং লবণ যোগ করুন। আস্তে আস্তে একটি spatula বা শব্দ সঙ্গে বিষয়বস্তু চালু করতে ভুলবেন না, কিন্তু একটি চামচ না, যাতে porridge কোন সবজি না।
  6. গরম পানির অনুসরণ করুন, এটি সবজিগুলির শীর্ষে কউড্রনের সমস্ত সামগ্রীকে আচ্ছাদিত করা উচিত।
  7. 15-20 মিনিটের জন্য ধীর তাপে সবজি দিয়ে মাংস বহন করুন।
  8. যখন সবকিছু ভালভাবে আঘাত করা হয়, তখন রসুনের কাটা সেলিব্রিটি এবং বিশুদ্ধ ক্লাভস, সেইসাথে কাটা কিল্যান্ট্রো বা পার্সলে যোগ করুন। Cauldron আবরণ এবং হাসতে লাগমান দিতে।
  9. SUNTED জল প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত একটি সসপ্যানে নুডলস ফুটো।
  10. একটি পুরু স্যুপ হিসাবে বা দ্বিতীয় থালা হিসাবে lagman পান। আপনি যদি স্যুপ চান, তাহলে kazaning সময় Kazan আরো জল যোগ করুন। গভীর খাবারের বা প্লেটগুলিতে নুডলের উপরে, এবং উপরে থেকে মাংস এবং সবজি যোগ করুন, সমস্ত সস পান।

বন ক্ষুধা!

উজবেক মধ্যে সুস্বাদু লাগমান

🕜2 ঘন্টা। ২ 0 মিনিট. 🕜35 🍴5 🖨

ল্যাগম্যান উজবেকিস্তানে একটি জাতীয় থালা যা সত্ত্বেও, এমনকি এটি প্রতিটি এলাকায় বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা হয়। সুতরাং, কোথাও ল্যাগম্যান, চিল মটরশুটি এবং মূল Daikon, এবং কোথাও যোগ করা হয় - আলু। আপনার ল্যাগম্যানের মধ্যে কোনজি উপাদান হবে তা গুরুত্বপূর্ণ নয়। আপনি যদি এটি উজবেক্সে তৈরি করতে চান তবে আরো বেশি গুরুত্বপূর্ণ যাতে আপনি এটি একটি পূর্ব থালা, এবং পাস্তা সঙ্গে একটি সাধারণ gravy না। কি lagmann একটি সত্য স্বাদ দেয়, তাই এই সুগন্ধি, নির্দিষ্ট ঋতু হয়।

উপকরণ:

  • গরুর মাংস - 0.5-0.8 কেজি।
  • মরিচ মিষ্টি - 2-3 পিসি।
  • বাঁধাকপি হোয়াইট - 200 গ্রাম।
  • সেলিব্রিটি চেরি - 2 পিসি।
  • টমেটো - 2-3 পিসি।
  • পেপার শার্প - 1 পিসি।
  • সবুজ সবুজ - 1 পিসি।
  • পেঁয়াজ - 2 পিসি।
  • গাজর - 2 পিসি।
  • টমেটো পেস্ট - ২ টেবিল। আমি।
  • রসুন - স্বাদ।
  • লবনাক্ত.
  • ধনে স্থল - 1 চা চামচ।
  • Adzhika - 0.5 ঘন্টা। এল।
  • ভেজাল তেল - ফ্রাইং জন্য।
  • শুকনো পাপরিকা - 1 টিএসপি।
  • নুডলস - 0.5 কেজি।

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. উজবেকিস্তানে প্রথাগত, এবং পেঁয়াজ-কিউব হিসাবে শুদ্ধ গাজর খুব পাতলা খড় কাটা।
  2. গরুর মাংস, ছোট কিউব মধ্যে চূর্ণ, cauldron মধ্যে fry গরম তেল উপর একটি ruddy ক্রাস্ট।
  3. নম এবং carrots যোগ করুন, সব কয়েক মিনিট এবং শুধুমাত্র ফ্রাই এবং শুধুমাত্র, তারপর সন্তুষ্ট।
  4. বাঁধাকপি, সেলিব্রিটি সেলেরি এবং মিষ্টি সবুজ র্যাডন Daikon dube কিউব।
  5. একইভাবে, টমেটো এবং মিষ্টি peppers সঙ্গে না, মরিচ অবশ্যই বীজ অপসারণ করতে হবে। তীব্র মরিচ পছন্দসই হিসাবে লাগমান যোগ করা হয়।
  6. পেঁয়াজ এবং গাজর সঙ্গে মাংস বিরতি পরে, টমেটো, মরিচ বুলগেরিয়ান এবং কয়েক মিনিটের জন্য একসাথে সবকিছু একসঙ্গে fry যোগ করুন।
  7. Lagman সেলাই, বাঁধাকপি এবং Daikon যোগ করুন।
  8. লবণ, টান এবং মশলা পেস্ট, রোস্ট, আরো কয়েক মিনিট stirring যোগ করুন।
  9. গরম জল, যা সবজি শীর্ষে কুলড্রন বিষয়বস্তু আবরণ করা উচিত, সবকিছু পূরণ করুন এবং একটি ছোট আগুনে প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত চুরি করতে চলে যান। Cauldron আবরণ।
  10. Lagman যখন ব্যাথা, এটি চেষ্টা করুন এবং কিছু চিনি যোগ করুন, যদি এটি খামির পরিণত, ভাল আলোড়ন এবং একটি মিনিট ফুটো।
  11. শেষ কিন্তু, উজবেকের ল্যাগম্যানের কাছে কাটা রসুন যোগ করুন, কুলড্রনকে কভার করুন এবং থালাটি দিন, নুডলস প্রস্তুত করা হয়।
  12. আলাদাভাবে নুডলস উড়া, যদি আপনি এটি খুঁজে না পান, কোন দীর্ঘ পাস্তা সাহস। Perfoliate নুডলস।
  13. গভীর প্লেটগুলিতে আপনার নুডল রাখুন এবং মাংস-মুক্ত পুরু সস ঢালাও। তাজা সবুজ শাক দিয়ে ছিটিয়ে, এবং গরম একটি থালা খাওয়া।

বন ক্ষুধা!

আলু সঙ্গে সমৃদ্ধ lagman

🕜2 ঘন্টা। ২ 0 মিনিট. 🕜35 🍴5 🖨

আলু সঙ্গে লাগমান খুব সন্তোষজনক। সাদাসিধা নুডলসের সাথে এটি কীভাবে রান্না করতে হয় তা শিখুন যদি এই ডিশ আপনার প্রিয় হতে পারে। তাছাড়া, এটি এত কঠিন নয়, যেমনটি মনে হচ্ছে। তাই আসুন উঠি!

উপকরণ:

নুডলস জন্য :

  • আটা - 200 গ্রাম।
  • ডিম - 2 পিসি।
  • লবণ - 0.5 এইচ। এল।

Podliva জন্য :

  • হাড় ছাড়া মাংস - 600 গ্রাম।
  • গাজর - 1-2 পিসি।
  • পেঁয়াজ - 2 পিসি।
  • মূল - 1 পিসি।
  • টমেটো - 2 পিসি। (বা টমেটো পেস্ট)।
  • বুলগেরিয়ান মরিচ - 2 পিসি।
  • মসলাযুক্ত লাল মরিচ - 1 পিসি।
  • আলু - 4 পিসি।
  • ভেজাল তেল - ফ্রাইং জন্য।
  • রসুন - স্বাদ।
  • মশলা (ধনু, হপস-সান্নেলস, মরিচ কালো স্থল পাপিকা) - স্বাদে।
  • লবনাক্ত.
  • সবুজ শাকসবজি - স্বাদ।

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. একটি ফ্রাইং প্যান বা গভীর cauldron মধ্যে, মাংস টুকরা টুকরা টুকরা টুকরা মধ্যে কাটা।
  2. সবজি আগাম কাটা: খড় বা কিউব গাজর এবং মূল পাশাপাশি মরিচ। পেঁয়াজ semirings দ্বারা কাটা হয়, এবং রসুন ছুরি shakes। Dolkov টমেটো কাটা, আলু - আরো কিউব।
  3. যেমন ক্রমে মাংসের সাথে রোস্টিংয়ের জন্য শাকসবজি যোগ করুন: পেঁয়াজ, গাজর, মরিচ, মূল এবং টমেটো (বা টমেটো পেস্ট)।
  4. তারপর আলু যোগ করুন।
  5. যখন কউলড্রন, রোস্ট, রোস্ট, মশলা সঙ্গে ঋতু এবং ঋতু সবকিছু সন্তুষ্ট।
  6. জল সবজি আচ্ছাদিত যাতে সব ফুটন্ত পানি পূরণ করুন। প্রয়োজন হলে, আরো লবণ যোগ করুন।
  7. ধীর আগুনে ঢাকনা দিয়ে প্রস্তুতি না হওয়া পর্যন্ত মাংসের সাথে মাংসের সাথে সবজি বহন করুন।
  8. সবকিছু প্রস্তুত হলে, দয়া করে ডিশে জরিমানা রসুন যোগ করুন এবং ঢাকনাটি ঢেকে রাখুন যাতে এটি খাওয়া হয় এবং একটি বিট শীতল হয়।
  9. রান্না নুডলস। একটি বাটি মধ্যে, আটা, লবণ ঢালা, ডিম যোগ করুন এবং খাড়া মালকড়ি knead। যদি প্রয়োজন হয়, একটু ঠান্ডা পানি যোগ করুন (50 মিলি এর বেশি নয়) যাতে মালকড়ি নরম হয়ে যায়।
  10. বলের মধ্যে মালকড়িটি রোল করুন, এটি একটি চলচ্চিত্রের সাথে আবরণ করুন এবং 30 মিনিটের জন্য যেতে দিন।
  11. পরবর্তীতে, একটি খুব পাতলা প্যানকেকের মধ্যে মালকড়িটি রোল করুন (আপনি বিভিন্ন সূক্ষ্ম গঠনে রোল করতে পারেন, এটি সহজ হবে)। দারুন নল আপ পাকানো, এবং তারপর রেখাচিত্রমালা জুড়ে কাটা - এই নুডলস হয়।
  12. নিচু নুডলস লবণাক্ত উষ্ণ পানি এবং 3-4 মিনিটের বেশি বেড়ে যায় না।
  13. টেবিলে নুডললগুলি খাওয়ানোর জন্য, গভীর প্লেটগুলিতে রাখা, এবং উপরে মাংস এবং সবজি দিয়ে ভরাট দিয়ে পূরণ করুন। ঐচ্ছিকভাবে, কাটা তাজা cilantro বা parsley সঙ্গে ঢালা।

বন ক্ষুধা!

বাড়ির রান্না, মূল এবং নুডলস সঙ্গে lagman

🕜2 ঘন্টা। ২ 0 মিনিট. 🕜35 🍴5 🖨

বাড়ি রান্না করার নুডলসের সাথে র্যাডিশ ডাইকনের সাথে ল্যাগম্যান উজবেকিস্তানের রান্নাঘরের জন্য একটি ঐতিহ্যবাহী লাগমান। হোয়াইট বা গোলাপী ডাইকন র্যাডন, আমাদের বৃত্তাকার কালো মাদুরের বিপরীতে, একটি অপেক্ষাকৃত মিষ্টি রুট, যেখানে শুধুমাত্র একটি খুব হালকা সরিষা উপস্থিত রয়েছে।

উপকরণ:

  • গরুর মাংস বা শুয়োরের মাংস - 400 গ্রাম।
  • পেঁয়াজ - 2-3 পিসি।
  • গাজর - 2 পিসি।
  • মরিচ বুলগেরিয়ান - 2 পিসি।
  • Daikon - 1 পিসি।
  • টমেটো - 2-3 পিসি।
  • রসুন - স্বাদ।
  • ভেজাল তেল - ফ্রাইং জন্য।
  • গ্রিনস তাজা (ডিল, কিনজা, পার্সলি) - স্বাদে।
  • মশলা (জিরা, ধনু, পাপরিকা, স্থল মরিচ) - স্বাদে।
  • লবনাক্ত.
  • নুডলস - 300-400 গ্রাম।
  • জল উষ্ণ - প্রয়োজন হিসাবে।

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. সমস্ত সবজি ধুয়ে, পরিষ্কার এবং কাটা: পেঁয়াজ, টমেটো, মূলত, বুলগেরিয়ান মরিচ - কিউব, গাজরগুলি গরুর মাংসের সাথে ছুঁয়ে ফেলতে পারে।
  2. ধোয়া এবং অংশ টুকরা দিয়ে মাংস প্রয়োগ করুন (এটি মেষশাবক, বাচ্চাদের বা মুরগি হতে পারে)।
  3. Preheated তেল মধ্যে, তারা একটি হালকা পুষ্প আবরণ না হওয়া পর্যন্ত মাংস টুকরা ভাজা।
  4. মাংস, লবণ এবং মশলা যোগ করুন, এবং তারপর দ্রুত ভাজা যাতে নম podzolesya হয়।
  5. গাজর, মূল এবং ঘণ্টা মরিচ এবং একসাথে একসাথে passente যোগ করুন, একটি ছোট আগুনে প্রায় 7-10 মিনিট।
  6. রসুন এবং টমেটো যোগ করুন, একসাথে একটু পেস্টে।
  7. এরপরে, গরম পানিটি এতটাই যোগ করুন যাতে এটি সবজিগুলির শীর্ষে পৌঁছায় এবং ধীর গতিতে প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত ঢাকনা দিয়ে সবকিছু পুড়িয়ে দেয়। সময় থেকে সময় আলোড়ন, পাশাপাশি যদি প্রয়োজন হয়, আরো ঋতু এবং লবণ যোগ করুন।
  8. যখন মাংসের সাথে সস চুরি করা হয়, তবে লবণ পানিতে নুডলগুলি চর্বি করুন এবং এটি চালানো।
  9. একটি গরম প্রস্তুত তৈরি সস মধ্যে, একটি কাটা সবুজ শাকসবজি যোগ করুন, এবং তারপর Cauldron (অথবা আপনি ল্যাগম্যান প্রস্তুত যা অন্য কন্টেইনার আবরণ) এবং তাকে 5-10 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক।
  10. পরবর্তী, গরম নুডলস গভীর প্লেট উপর ছড়িয়ে, মাংস সস সঙ্গে আঁকা এবং মহান পরিতোষ সঙ্গে লাগমান খাওয়া!

বন ক্ষুধা!

বেগুনি সঙ্গে একটি ক্লাসিক lagman জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি

🕜2 ঘন্টা। ২ 0 মিনিট. 🕜35 🍴5 🖨

প্রকৃত ল্যাগম্যানের পুরো হাইলাইট সাদাসিধা নুডলের মধ্যে অবস্থিত, যা welded হয় না এবং আউট লাঠি না, কিন্তু ঘন অবশেষ। উপরন্তু, মাংস সস এর স্বাদ গুরুত্বপূর্ণ, এটি সম্পূর্ণরূপে মশলা এবং আপনি সেখানে যোগ করা সবজি উপর নির্ভর করে। এশিয়ায় প্রায়শই বেগুনি দিয়ে ল্যাগম্যান প্রস্তুত করে।

উপকরণ:

  • মেষশাবক - 500 গ্রাম।
  • বেগুনি - 3 পিসি।
  • আলু - 4 পিসি।
  • টমেটো - 3-4 পিসি।
  • বুলগেরিয়ান মরিচ - 2-3 পিসি।
  • পেঁয়াজ - 2-3 পিসি।
  • গাজর - 2 পিসি।
  • রসুন - স্বাদ।
  • টমেটো পেস্ট - ২ টেবিল। আমি।
  • সূর্যমুখী তেল 2 টেবিল। আমি।
  • লবণ, মশলা - স্বাদ।

নুডলস জন্য:

  • ডিম - 2 পিসি।
  • আটা - 1 টেবিল।
  • লবণ - 0.5 এইচ। এল।

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. ডিম, আটা এবং লবণ থেকে মালকড়ি গুঁড়ো।
  2. 30-40 মিনিটের জন্য একটি তোয়ালে বা খাদ্য ফিল্মের অধীনে বলের মধ্যে ফেটে যাওয়া মালকড়িটি ছেড়ে দিন।
  3. তারপর একটি পাতলা স্তর মধ্যে মালকড়ি রোল, রোল চালু এবং একটি পাতলা খড় কাটা। তাই এটি নুডলস সক্রিয় আউট।
  4. কাটা নুডলসগুলি একটি কাগজের টয়লে একটি কাটিয়া বোর্ডে রাখা উচিত, অতিরিক্ত আটা থেকে গ্রাস করা এবং তাকে একটু বিট দিতে হবে।
  5. পরবর্তী, মাংস এবং সবজি থেকে সস করা। মাংস অংশ কাটা, তারপর সব পক্ষ থেকে একটি হালকা পুষ্প একটি গরম তেল মধ্যে fry। একটি বড় গভীর প্যান বা কেজানে একটি থালা প্রস্তুত করুন।
  6. রোস্ট মাংস salting, এবং মশলা সঙ্গে ঋতু।
  7. কাটা রসুন এবং পেঁয়াজ যোগ করুন, মাংস বা পাতলা straws সঙ্গে কাটা।
  8. বাকিটিকে অগ্রিম এবং বাকি সবজি কাটাতে ভাল লাগছে, তাহলে আপনি তাদেরকে কজানে আপলোড করতে চান। গাজর এবং মরিচ বুলগেরিয়ান এটি এশিয়াতে প্রথাগত হিসাবে পাতলা খড় কাটা।
  9. গাজর বরাবর প্রথম, এবং 5-7 মিনিট এবং মরিচ পরে। মাংসের সাথে সবজি একটি অ উচ্চ তাপে ভাজা হয়, তবে তাদেরকে আলোড়ন করতে হবে, অন্যথায় পুড়িয়ে ফেলা হবে!
  10. টমেটো এর স্ক্র্যাচড ফুটন্ত পানির সাথে চামড়াটি সরান এবং তাদেরকে সূক্ষ্মভাবে রাখুন, Cauldron যোগ করুন। তাদের সবজি বাকি সঙ্গে রস দিতে তাদের দমন করুন।
  11. অবশেষে, টমেটো পেস্ট লিখুন এবং গরম পানি নিক্ষেপ করুন যাতে এটি সবজি জুড়ে দেয়।
  12. ধীর তাপ উপর কুশন থালা 10 মিনিটের বেশি না।
  13. পরবর্তীতে, বেগুনীদের যা কিউবগুলিতে অগ্রিম কাটাতে হবে এবং তাদের দাঁড়াতে হবে, লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া, তিক্ত রস মুক্ত করার জন্য, পানির সাথে ধুয়ে ফেলুন এবং কুলড্রন যোগ করতে হবে।
  14. আপনি যদি ল্যাগম্যানকে আলু যোগ করতে চান তবে এটি যোগ করুন, এটি কিউবগুলিতে কাটা।
  15. পূর্ণ আলু এবং মাংস প্রস্তুতি একসাথে সব নিতে।
  16. এই সময়, গরম, সামান্য salted জল বাড়িতে নুডলস সাহস।
  17. সমাপ্ত সস কোন কাটা সবুজ শাক দ্বারা ছিটিয়ে দেওয়া হয়, এবং তারপর গভীর প্লেট মধ্যে রাখা, যেখানে ইতিমধ্যে একটি বাড়িতে নুডল আছে, তরল থেকে fweated।
  18. Lagman গরম পান। ইচ্ছাকৃতভাবে, উপরের থেকে, ল্যাগম্যানকে ছিটিয়ে দেওয়া এবং তাজা রসুন করা যেতে পারে, কারণ ডিশের কাছ থেকে তার স্বাদ প্রায় রান্না করার সময় নিজেকে নিশ্চিহ্ন করে।

বন ক্ষুধা!

1. Lagman শাস্ত্রীয়

রেসিপি: Lagman ক্লাসিক

উপকরণ

  • 2 বাল্ব;
  • 3 গাজর;
  • 1 মরিচ;
  • উদ্ভিজ্জ তেল 4 টেবিল চামচ;
  • মেষশাবক 700 গ্রাম;
  • 4 টমেটো;
  • 2 গ্লাস পানি;
  • লবণ, চিনি, কালো মরিচ - স্বাদে;
  • 5 আলু;
  • 2 লরেল শীট;
  • বেসিল, ডিল, পার্সলি এবং কিলান্তোর ২ টি শাখা;
  • Lagman জন্য 400 গ্রাম নুডলস।

রান্না

পেঁয়াজ, গাজর এবং peppers পরিষ্কার করুন এবং খড় দিয়ে তাদের কাটা। পুরু দেয়াল দিয়ে preheated Cauldron মধ্যে তেল ঢালা, প্রায় 2 মিনিটের পরে, গোল্ডেন রঙ পর্যন্ত পেঁয়াজ এবং ফ্রাই আউট আউট। Luka যাও গাজর এবং peppers যোগ করুন, নরম পর্যন্ত মাঝারি তাপ প্রস্তুত, ক্রমাগত stirring।

প্রায় ২ সেন্টিমিটার পুরুত্বের সাথে মাংসের মধ্যে মাংস কাটা এবং সবজি থেকে কউড্রন এ যোগ করুন। একটি খণ্ড গঠনের আগে মাংস ফ্রাই।

মাংস এবং সবজি টমেটো যোগ করুন এবং প্রায় 5 মিনিট সবকিছু নির্বাণ। পানি ঢালাও, লবণ, চিনি, কালো মরিচ ঢালাও, ঢাকনা দিয়ে কউড্রনকে ঢেকে ফেলুন, আগুন কমিয়ে 15 মিনিটের জন্য ফুড়ে ফেলুন।

পরিষ্কার আলু, ছোট কিউব দিয়ে কাটা এবং Cauldron যোগ করুন। যখন সবজি প্রস্তুত হয়, একটি বে পাতা এবং একটি সূক্ষ্মভাবে কাটা সবুজ শাক যোগ করুন। এটা দাও.

ফুটন্ত পানির সাথে একটি সসপ্যানের নিম্ন নুডলস এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন। যখন নুডল প্রস্তুত হয়, প্লেটগুলিতে এটি ছড়িয়ে দিন এবং সবজি দিয়ে মাংস যোগ করুন।

3 সুস্বাদু এবং সহজ নুডল ডিশ →

2. উজবেক মধ্যে লাগমান

রেসিপি: উজবেকের ল্যাগম্যান
Kakprosto.ru।

উপকরণ

  • গরুর মাংসের 300 গ্রাম;
  • 1 বাল্ব;
  • 1 গাজর;
  • 3 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল;
  • লবনাক্ত;
  • 1 সবুজ মূলধন;
  • 150 গ্রাম cabbage;
  • সবুজ সেলিব্রিটি 2 স্টেম;
  • 1 মিষ্টি মরিচ;
  • 1 টমেটো;
  • 1 ধারালো মরিচ;
  • 1 চা চামচ মাটি ধনুর্বন্ধনী;
  • ½ চা চামচ শুকনো অ্যাডজিকা;
  • 1 চা চামচ শুকনো পাপরিকা;
  • টমেটো পেস্ট 1 টেবিল চামচ;
  • রসুনের 2 টি লোভা;
  • 2-3 গ্লাস পানি;
  • ল্যাগম্যানের জন্য 400 গ্রাম নুডলস;
  • Cilantro, ডিল এবং parsley 2 twigs।

রান্না

ছোট টুকরা (প্রায় 2 সেন্টিমিটার পুরু), গাজর - কিউব, এবং পেঁয়াজ - পাতলা খড় দিয়ে গরুর মাংস কাটা। কেজানে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন, সেখানে মাংস রাখুন এবং সোনালী রঙ পর্যন্ত এটি ভাজা করুন। কিছু স্পুট। Cauldron এ নম এবং গাজর যোগ করুন এবং পর্যায়ক্রমে stirring, প্রায় 5 মিনিট fry যোগ করুন।

ছোট স্কোয়ারে সবুজ মুদি এবং বাঁধাকপি কাটা। সেলিব্রিটি পাস। কিউব মধ্যে মিষ্টি মরিচ এবং টমেটো অভ্যুত্থান, এবং ধারালো peppers ক্রাশ।

গাজর সঙ্গে পেঁয়াজ twisted হয়, যখন তাদের মিষ্টি মরিচ এবং টমেটো যোগ করুন। সবকিছু একসঙ্গে 3 মিনিট ফ্রাই। Cauldron শুষ্ক মশলা এবং টমেটো পেস্ট যোগ করুন। অন্য 3-4 মিনিট প্রস্তুত। বিনীতভাবে রসুন কাটা এবং উপাদান বাকি পাঠান।

তারপর Cauldron, মূল এবং সেলিব্রিটি এবং মিশ্রণ মধ্যে রাখা। প্রায় 15 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপে জল দিয়ে সবকিছু পূরণ করুন (সবজি চালানো উচিত নয়)। স্বাদ লবণ যোগ করুন।

একটি পৃথক সসপ্যানে, পানি উড়ে, এটি একটু স্লাইড করুন, নুডলস রাখুন এবং 10-15 মিনিটের জন্য রান্না করুন। যখন নুডল প্রস্তুত হয়, প্লেটগুলিতে এটি ছড়িয়ে দিন, ওয়াজ (সবজি দিয়ে মাংস) এবং একটি সূক্ষ্মভাবে কাটা সবুজ শাক দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

কিভাবে একটি বাস্তব পাইলফ প্রস্তুত করতে: গোপন এবং নিয়ম, কার ছাড়া আপনি করতে পারবেন না →

3. ইউগুরের ল্যাগম্যান

রেসিপি: ইউগুরের ল্যাগম্যান
zira.uz.

উপকরণ

  • 600 গ্রাম গরুর মাংস বা মেষশাবক;
  • 3 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল;
  • লবনাক্ত;
  • 1 বাল্ব;
  • 1 গাজর;
  • 1-2 বেগুনি;
  • 3 টমেটো;
  • 2-3 বুলগেরিয়ান peppers;
  • Lagman জন্য মশলা - স্বাদে;
  • রসুন - স্বাদে;
  • ল্যাগম্যানের জন্য 400 গ্রাম নুডলস;
  • নুডল থেকে 1 কাপ শোথ;
  • Cilantro, ডিল এবং parsley 2 twigs।

রান্না

মাংস কিউব কাটা। Preheated Cauldron উদ্ভিদ তেল ঢালা, এটি মধ্যে মাংস রাখা এবং সুবর্ণ রঙ পর্যন্ত ভাজা। লবনাক্ত.

কিউব সঙ্গে সবজি কাটা। প্রথম, মাংস এবং carrots মাংস যোগ করুন। তারপর কাজান eggplant মধ্যে রাখা। টমেটো এবং বুলগেরিয়ান মরিচ এবং মিশ্রণ যোগ করার পরে। Lagman জন্য seasoning এবং finely কাটা রসুন জন্য seasoning টান।

একটি পৃথক সসপ্যানে, পানি উড়ে, এটি একটু স্লাইড করুন, নুডলস রাখুন এবং 10-15 মিনিটের জন্য রান্না করুন।

সবজি দিয়ে কউড্রন থেকে নুডলস থেকে ব্রথ যোগ করুন। প্রায় 20-30 মিনিটের জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত সব অনুমতি দিন।

প্লেট উপর নুডলস ছড়িয়ে, সবজি সঙ্গে মাংস যোগ করুন। বিনীতভাবে সবুজ শাক এবং উপরে ছিটিয়ে।

10 অত্যাশ্চর্য গরুর মাংস থালা →

4. শুয়োরের মাংস সঙ্গে lagman

রেসিপি: শুয়োরের সাথে লাগমান
mirtesen.ru।

উপকরণ

  • 500 গ্রাম শুয়োরের মাংস;
  • 3 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল;
  • 1 বাল্ব;
  • 2 গাজর;
  • 1 বুলগেরিয়ান মরিচ;
  • ½ সবুজ গাছপালা;
  • 2 টমেটো;
  • 1 pinching zira;
  • 3 গ্লাস পানি;
  • 2 আলু;
  • লবনাক্ত;
  • ল্যাগম্যানের জন্য 200 গ্রাম নুডলস;
  • পার্সলি, ডিল, সবুজ পেঁয়াজ - স্বাদে;
  • রসুন 2 লবঙ্গ।

রান্না

ছোট কিউব সঙ্গে মাংস কাটা। পুরু দেয়াল দিয়ে একটি কৌতুক বা একটি সসপ্যান preheat, তেল ঢালা, মাংস যোগ করুন। প্রায় 25 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপ প্রস্তুত।

অর্ধ রিং দ্বারা পেঁয়াজ কাটা এবং মাংস এটি যোগ করুন। ননজার গাজর কিউব, Cauldron এবং মিশ্রণ মধ্যে রাখা। মরিচ এছাড়াও কিউব মধ্যে কাটা এবং অন্যান্য উপাদান পাঠান। মশাল গ্রাস কর এবং কেজানে রাখো। আলোড়ন.

উষ্ণ পানি দিয়ে টমেটো স্ক্রু, তাদের কাছ থেকে ত্বক অপসারণ, ছোট কিউব কাটা এবং কাজান মধ্যে সবজি যোগ করুন।

পানি উড়ে এবং কেজানে ঢেলে দিন। মর্টার মধ্যে জিরু ক্রুশ এবং জল যোগ করুন। Cauldron বন্ধ করুন এবং 40 মিনিটের জন্য একটি ধীর আগুন তৈরি করতে খাবার এবং সবজি দিন।

আলু পরিষ্কার করুন, ছোট কিউবগুলিতে কাটা এবং সবজি দিয়ে মাংস প্রস্তুত হবে যখন এটি যোগ করুন। এখনও 10-15 মিনিট ফুটো। লবনাক্ত.

একটি পৃথক সসপ্যানে, পানি উড়ান, একটু স্লাইড করুন, এটিতে নুডলস রাখুন এবং 10-15 মিনিট ফুটো করুন। Melko সবেমাত্র খুব কমই এবং রসুন। প্লেটগুলিতে সমাপ্ত নুডল প্রস্তুত করা, সবজি দিয়ে মাংস যুক্ত করুন এবং সবুজ এবং রসুন দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

শুয়োরের মাংস থেকে রান্না করা: জ্যামি অলিভার থেকে 10 মূল রেসিপি →

5. তুরস্ক সঙ্গে Lagman খাদ্যতালিকাগত

রেসিপি: তুরস্কের সাথে ল্যাগম্যান ডায়েটরি
Botanichka.ru।

উপকরণ

  • 1 কেজি তুরস্ক;
  • 3 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল;
  • 4 টমেটো;
  • 2 বাল্ব;
  • 2 গাজর;
  • 1 বুলগেরিয়ান মরিচ;
  • 200 গ্রাম কুমড়া;
  • ডিল, পার্সলি এবং কিলান্তোর 4 টি twigs;
  • লবণ, মরিচ - স্বাদে;
  • 1 কাপ টিনজাত বা উঁচু লাল মটরশুটি;
  • ল্যাগম্যানের জন্য 200 গ্রাম নুডলস।

রান্না

তুরস্ক মাঝারি আকারের কিউব (প্রায় 3 সেমি) কাটা। Preheated Cauldron তেল মধ্যে ঢালা, এটা সাদা হয়ে না হওয়া পর্যন্ত মাংস এবং ফ্রাই যোগ করুন।

টমেটো এবং নমবুক কাটা, তুরস্ক যোগ করুন এবং 5-10 মিনিট ভাজা।

একটি বড় grater উপর sattail carrots, বুলগেরিয়ান মরিচ ফালা, এবং কুমড়া কাটা - ছোট টুকরা মধ্যে। Cauldron এবং 5 মিনিটের জন্য fry মধ্যে সবকিছু রাখুন।

বিনীতভাবে সবুজ শাক এবং উপাদান বাকি যোগ করুন। ধীর গতির উপর কুশন প্রায় 45 মিনিট, spilling এবং স্বাদ topping topping। শেষে, মটরশুটি যোগ করুন।

ফুটন্ত পানিতে নুডলস রাখুন এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন। যখন নুডল প্রস্তুত হয়, প্লেটগুলিতে এটি ছড়িয়ে দিন এবং সবজি দিয়ে মাংস যোগ করুন।

কিভাবে সবজি সঙ্গে নুডলস রান্না করতে →

6. একটি ধীর কুকার মধ্যে Lagman

কিভাবে একটি ধীর কুকারে lagman রান্না করা

উপকরণ

  • গরুর মাংসের 700 গ্রাম;
  • 3 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল;
  • 1 বাল্ব;
  • 3 টমেটো;
  • 2 গাজর;
  • 2 আলু;
  • 1 বুলগেরিয়ান মরিচ;
  • মিষ্টি হাতুড়ি paprika, কালো মাটি মরিচ, লবণ - স্বাদে;
  • রসুনের 2 টি লোভা;
  • 1 কাপ পানি;
  • 1 ডিল বা পার্সলি 1 গুচ্ছ;
  • ল্যাগম্যানের জন্য 200 গ্রাম নুডলস।

রান্না

ছোট কিউব দিয়ে মাংস কাটা এবং একটি মাল্টিটুকার বাটি মধ্যে রাখা। উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন। "ফ্রাই" মোড (15-20 মিনিট) চালু করুন এবং ঢাকনাটি বন্ধ করুন। মিশ্রিত করার জন্য কয়েক বার খুলুন।

অর্ধ রিং দ্বারা পেঁয়াজ কাটা, টমেটো - কিউব। রান্না করার শেষে 5 মিনিট আগে, মাংসের সাথে তাদের যুক্ত করুন, মিশ্রণ এবং রোস্ট করুন।

Carrots, আলু, ঘণ্টা মরিচ cubes কাটা এবং একটি ধীর কুকার তাদের আউট রাখা। আপনার PAPRIKA, কালো মরিচ, লবণ এবং রসুন যোগ করুন। গরম জল এবং মিশ্রণ ঢালাও। 45-50 মিনিটের দ্বারা "quenching" মোড চালু করুন।

বিনীতভাবে সবুজ শাকসবজি কাটা। যখন ওয়াজা প্রস্তুত হয়, সবুজ শাকসবজি দিয়ে এটি ছিটিয়ে দিন।

ফুটন্ত পানিতে নুডলস নিক্ষেপ করুন এবং 10-15 মিনিট ফুটুন। প্লেটগুলিতে, সমাপ্ত নুডলস এবং সবজি দিয়ে মাংস রাখুন।

10 আপনার প্রিয় ডিশগুলি যা একটি ধীর কুকারে রান্না করার জন্য আরও সুবিধাজনক →

7. কৌরা ল্যাগমন্যান

রেসিপি: Lagman Cowurma
zira.uz.

উপকরণ

  • 350 গ্রাম গরুর মাংস;
  • 3 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল;
  • 1 কাপ পানি;
  • 1 বাল্ব;
  • 3 রসুনের লবঙ্গ;
  • লবনাক্ত;
  • 1 গাজর;
  • 1 বুলগেরিয়ান মরিচ;
  • 1 মরিচ মরিচ;
  • স্থল ধনী - স্বাদে;
  • 2 টমেটো;
  • 1 ASPARAGUS মটরশুটি সহজ;
  • টমেটো পেস্ট 1 চা চামচ;
  • ২ টি ডিম;
  • ল্যাগম্যানের জন্য 400 গ্রাম নুডলস;
  • ডিল, পার্সলি এবং কিনসে 4 টি twigs।

রান্না

ছোট কিউব দিয়ে গরুর মাংস কাটা (তারা ছোট, দ্রুত মাংস প্রস্তুত হবে)। Preheated Cauldron মধ্যে, তেল ঢালা, মাংস রাখুন এবং একটি বাদামী ক্রাস্টে এটি fry। গরুর মাংস নরম হয়ে যাবে (15-20 মিনিট) পর্যন্ত পানি ঢালাও এবং নির্বাপক।

পেঁয়াজ অর্ধ রিং কাটা, এবং রসুন shredtit। মাংস সুবর্ণ হয়ে না হওয়া পর্যন্ত মাংস এবং রোস্ট তাদের যোগ করুন। লবনাক্ত.

স্ট্রো গাজর, বুলগেরিয়ান মরিচ এবং মরিচ মরিচ দিয়ে কাটা এবং অন্য উপাদানের বাইরে তাদের রাখা। অন্য 15 মিনিটের জন্য ধনুক এবং ফ্রাই যোগ করুন, ক্রমাগত stirring।

কাটা টমেটো এবং চমত্কার মটরশুটি খুব সূক্ষ্ম নয়। টমেটো পেস্ট বরাবর Cauldron তাদের রাখুন।

Lagman জন্য নুডলস উড়ে এবং জল ড্রেন। একটি পৃথক বাটি, ডিম ভাস্কর্য এবং তাদের কাছ থেকে একটি অমলেট প্রস্তুত। পরিস্দ্রে সমাপ্ত নুডলস যোগ করুন, 15 মিনিটের জন্য সবকিছু একসঙ্গে ফ্রাই করুন, ক্রমাগত stirring। Omelet ফালা কাটা এবং Cauldron তাদের যোগ করুন। অন্য 5 মিনিট প্রস্তুত করুন, এবং কাটা সবুজ শাকসবজি দিয়ে ছিটিয়ে পরে।

7 সহজ এবং মূল অমলেট রেসিপি →

বোনাস: Lagman জন্য গৃহ্য নুডলস

Lagman জন্য হোম নুডল

উপকরণ

  • 400 গ্রাম গম বা buckwheat আটা;
  • 3 ডিমের yolks;
  • দুধ কাপ কাপ।

রান্না

আটা স্কেচ করুন, Yolks এবং দুধ যোগ করুন এবং নুডলস জন্য মালকড়ি knead। এটি প্রায় 15 মিনিটের মধ্যে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে হস্তক্ষেপ করা প্রয়োজন। মালকড়ি যথেষ্ট শীতল হয়ে পরে, 2 ঘন্টা জন্য ফ্রিজ মধ্যে এটি মুছে ফেলুন।

ফ্রিজ থেকে মালকড়ি সরান, সামান্য রোল আউট এবং সংকীর্ণ ফালা সঙ্গে কাটা।

যদি আপনি চান, আপনি কাটা যাবে না, এবং নুডলস টান।

স্টোরেজ

আপনি একবারে নুডলস ব্যবহার না করেন, এটি শুকনো। Napkins সঙ্গে একটি সমতল পৃষ্ঠ প্রেরিত এবং উপরে উপরে piled নুডলস আউট রাখা। রেখাচিত্রমালা আঠালো না নিশ্চিত করুন: প্রতিটি আলাদাভাবে শুষ্ক করা উচিত। 20 মিনিটের জন্য খালি রাখা।

তারপর তাদের প্যাকেজে রাখুন এবং রেফ্রিজারেটরটিতে 5-7 দিনের বেশি সময় নেই। অথবা বোর্ডে শুকনো নুডলস রাখুন এবং ফ্রিজে সরান। এই ফর্মটিতে, এটি কয়েক মাস ধরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

রুমের তাপমাত্রায় নুডলস সংরক্ষণ করতে (এক মাসেরও বেশি নয়), আপনাকে একটি দিনে প্রায়শই খালি শুকিয়ে রাখতে হবে। তারপরে, নুডলস একটি কঠোর এবং ভাঙ্গা হয়ে যাবে।

পড়ুন

Lagman একটি বহুজাতিক ডিশ বলে মনে করা হয়, এটি বিশ্বের অনেক মানুষ ভালবাসে এবং প্রস্তুত। ইতিহাস থেকে এটি জানা যায় যে এই থালাটি তৈরি করা প্রথমটি প্রাচীন চীনা ছিল। মধ্য এশিয়া ল্যাগম্যানের মাতৃভূমি। থালাটি নিজেই একটি দীর্ঘ নুডল, মাংস এবং সস ধারণ করে, যা বিভিন্ন দেশে বিভিন্ন দেশে তৈরি করা হয়। এটি একটি ধরনের "গোপন" উপাদান। যেহেতু মাঝারি-এশিয়ান থালা তীক্ষ্ণ পণ্য এবং মসলাযুক্ত মশলাগুলির সাথে প্রস্তুত করা হয়। কিন্তু মাংসটি আপনার এবং আপনার পরিবারের সদস্যদের সবচেয়ে বেশি বলার জন্য মাংস একেবারে কোনও বা সঠিকভাবে হতে পারে। নুডলস স্বাধীনভাবে প্রস্তুত করা যেতে পারে বা দোকান কিনতে পারে। ল্যাগম্যানের রেসিপিগুলি অনেকেই চেষ্টা করে না, এটি একটি দম্পতি অন্বেষণ এবং অতিথি এবং পরিবারের poke যথেষ্ট।

কিভাবে বাড়িতে লাগমান রান্না করবেন - সেরা ধাপে ধাপে রেসিপি

কন্টেন্ট

ক্লাসিক রেসিপি অনুযায়ী মেষশাবক থেকে Lagman

দীর্ঘ মুখোমুখি নুডল এবং তীক্ষ্ণ সস থেকে একটি পার্শ্বযুক্ত থালা দিয়ে মাংস থালা, উত্সব এবং দৈনন্দিন উত্সব উভয় একটি প্রভাবশালী জায়গা নিতে হবে।

উপাদান তালিকা নিম্নলিখিত:

  • যুবকের মাংস - 0.7 কেজি;
  • উষ্ণ পানি - 5 টেবিল।;
  • বেগুনি - 0.3 - 0.4 কেজি;
  • বুলগেরিয়ান মরিচ - 0.2 কেজি;
  • টমেটো - 0.5 কেজি;
  • গাজর - 2 পিসি।;
  • পেঁয়াজ - 3 মাথা;
  • নুডলস (হোম বা "ম্যাকফ") - 0.3 কেজি;
  • সবুজ শাকসবজি - 1 মরীচি;
  • Plov জন্য মশলা।

মেষশাবক থেকে ধাপে ধাপে লাগমান রেসিপি:

  • মেষশাবক হাড় হতে পারে, কিন্তু আপনি শুধুমাত্র ফিললেট অংশ ব্যবহার করতে পারেন। মাঝারি টুকরা কাটা এবং চর্বি সঙ্গে একটি প্রাক উষ্ণ ফ্রাইং প্যান এ এক ঘন্টা এক চতুর্থাংশ নির্বাণ।
  • পেঁয়াজ এবং গাজর থেকে একটি রোস্টার যোগ করুন, স্ট্যু, সর্বনিম্ন কয়েক মিনিটের মধ্যে আগুন হারিয়ে ফেলে। খড় ছিদ্র করা সবজি নির্বাণ।
  • সমস্ত উপাদান পুরু দেয়াল (Cauldron, Saucepan) সঙ্গে একটি ধাতু ধারক মধ্যে রাখা হয়।
  • আলাদাভাবে তাকে "হাড়ের উপর" welded ব্রথ weld, "প্রমাণ" তার সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং অর্ধেক carrots।
  • ব্রথ স্ট্রেন এবং তাদের প্রধান রচনা ঢোকান, অর্ধ ঘন্টা প্রস্তুত, একটি ঢাকনা দিয়ে capacitance আবরণ।
  • প্রস্তুত তৈরি মশলা যোগ করুন, স্ট্যু 5-10 মিনিট।
  • আলাদাভাবে কয়েক মিনিটের মধ্যে নুডলস উড়ে, এটি স্যাঁতসেঁতে হবে।
  • নিম্নলিখিত ক্রম পরিবেশন করুন: নুডলস, এবং উষ্ণ সবজি সঙ্গে মাংস উপরে।

যেমন একটি থালা সবকিছু স্বাদ, হৃদয়গ্রাহী এবং অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু হবে!

মুরগি সঙ্গে লাগমান

মুরগিটি খাদ্যশস্যের মাংস বলে মনে করা হয় এবং প্রায় সব খাবারের মধ্যে ব্যবহৃত হয়, এর অর্থ হল ল্যাগম্যান একটি কম চর্বিযুক্ত সামগ্রী এবং সর্বনিম্ন ক্যালোরি দিয়ে সফল হয়।

রান্না করার জন্য পণ্য:

  • চিকেন ফিললেট - 3-4 স্তন;
  • গৃহ্য নুডলস - 250 গ্রাম;
  • মিষ্টি মরিচ - 100 গ্রাম;
  • Carrots (গড়) - 2 পিসি।;
  • পেঁয়াজ - 150 গ্রাম;
  • টমেটো - 150 গ্রাম (টমেটো পেস্ট দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে - 2 টেবিল);
  • চিনি বালি - 5-7 গ্রাম;
  • মশলা এবং সবুজ শাকসবজি।

চিকেন মাংস রেসিপি এর ল্যাগম্যান:

  • রোস্টিং চিকেন টুকরা দিয়ে রান্না করা উচিত। আরও প্রস্তুতির জন্য ধারকটিতে অবিলম্বে এই পদক্ষেপটি উত্পাদন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। FRY একটি হালকা blush পাওয়ার আগে, উদ্ভিজ্জ তেল হতে হবে।
  • মেশিন পেঁয়াজ এবং ছোট টুকরা উপর carrots, fillets সঙ্গে একত্রিত, আগামী 10 মিনিটের জন্য মাঝারি আগুনে।
  • বাকি সবজি কিউবের আকৃতি দেয়, একটি সাধারণ রচনাটি প্রবেশ করতে, এক ঘন্টার এক চতুর্থাংশ ব্যয় করতে, চিনি-র্যাফিন, লবণ এবং মশলা যোগ করে।
  • নুডল আলাদাভাবে ফুটো।
  • কেজানে একটি টমেটো পেস্ট যোগ করুন এবং দুটি চশমা উষ্ণ পানি দিয়ে মিশ্রণ ঢেলে দিন, আগামীকাল 4-5 মিনিট।

মুরগি মাংসের পরিবর্তে, আপনি তুরস্ক ব্যবহার করতে পারেন, এটি কম ক্ষুধার্ত হয়ে যায় না!

বাড়িতে লাগমান শুয়োরের মাংস

শুয়োরের মাংস ল্যাগম্যান খুব welded এবং পুষ্টিকর, এটি টেবিলের একটি "পেরেক" হয়ে যাবে। এই থালা সব অন্যান্য খাবার eclipse করতে সক্ষম।

নিম্নলিখিত উপাদান রেসিপি দ্বারা প্রয়োজন হবে:

  • শুয়োরের মাংস (হাড় এবং বাস ছাড়া মাংস) - ½ কেজি;
  • পেঁয়াজ - 100 গ্রাম;
  • গাজর - 100 গ্রাম;
  • টমেটো - 150 গ্রাম;
  • মিষ্টি মরিচ - 100 গ্রাম;
  • আলু - 2 মাঝারি কন্দ;
  • রসুন - মাথা অর্ধেক;
  • ঋতু এবং সবুজ শাকসবজি স্বাদ;
  • নুডলস - 200-250.

Lagman শুয়োরের মাংস ধাপে ধাপে রেসিপি

  • শুয়োরের মাংস ছোট টুকরা, পুরু চতুর্থাংশ সঙ্গে পেঁয়াজ কাটা।
  • 5-7 মিনিটের জন্য শক্তিশালী তাপে তেলের তাপের সাথে ক্যাসেন তাই "শুরু" তেলের খেলা।
  • কন্টেইনারে থাকুন মাংস এবং পেঁয়াজ, একটি সোনালী ছায়া থেকে 10 মিনিট ফ্রাই।
  • ঋতু এবং মশলা, আরো কয়েক মিনিট স্ট্যু।
  • পরবর্তী "Tranche" আমরা চূর্ণ টমেটো এবং রসুন cloves পাঠাতে।
  • পরবর্তী, আলু টিউব ফাইন খড় কাটা। সবকিছু দিয়ে হস্তক্ষেপ করতে ভুলবেন না।
  • তারপর বুলগেরিয়ান মরিচ চতুর্থাংশ আউট রাখা।
  • গাজর খড়, মশলা এবং সবুজ শাকের শেষ স্তর।
  • উষ্ণ পানি দিয়ে মাংসের মিশ্রণ ঢালাও যাতে তার স্তর 1 সেন্টিমিটার উপরে।
  • আগামীকাল অর্ধ ঘন্টা জন্য।
  • এই সময়ে, নুডলসকে সামান্য লবণাক্ত পানিতে ঢুকিয়ে দিন।

একটি সহজ রান্নার থালা, যা সময় একটি অর্ধ ঘন্টা একটু কম প্রস্তুতি নিচ্ছে।

কাযানে গরুর মাংস থেকে উজবেকের ল্যাগম্যান

সবচেয়ে সুস্বাদু এবং সুগন্ধি ডিশগুলি যদি তারা বাচ্চাদের উপর প্রস্তুত থাকে তবে এটি প্রাপ্ত হয় এবং যদি এটি রান্না করার জন্য একটি ধারক হিসাবে ব্যবহার করা হয় না।

Uzbeks মধ্যে Lagmans জন্য আসল ঐতিহ্যগত রেসিপি নিম্নলিখিত পণ্য প্রয়োজন:

  • হাড় দিয়ে মেষশাবক - 1 ½ কেজি;
  • গৃহ্য নুডলস - ½ কেজি;
  • পেঁয়াজ - 150 গ্রাম;
  • গাজর - 150 গ্রাম;
  • মূল - 100 গ্রাম;
  • টমেটো - 200 গ্রাম;
  • মরিচ লাল - 70 গ্রাম;
  • বেগুনি - 300 গ্রাম;
  • আলু - 2 টিউবার;
  • বাঁধাকপি সাদা - 200 গ্রাম;
  • রসুন - 4 টি দাঁত;
  • Plov, সবুজ শাকসবজি (জিরা, cilantro, carnation) জন্য মশলা।

একটি ঐতিহ্যগত রেসিপি উপর রান্না

  • মাংস থেকে ফিল্ম এবং হাড়গুলি সরান, এটি ধুয়ে ফেলা প্রয়োজন হয় না।
  • আগুন বিভক্ত, calders ঝুলন্ত, গরম আপ ছেড়ে।
  • সর্বোপরি, পেঁয়াজ, রসুন এবং টমেটো হিসাবে এই সবজি থাকবে। তারা টমেটো থেকে চামড়া প্রাক-অপসারণ করতে, ছোট টুকরা থেকে কাটা প্রয়োজন।
  • মাংস ফ্যাটি ফ্যাট, হাড় বা চর্বি থাকা উচিত, কোন ধরনের তেলের ব্যবহার না করেই। যত তাড়াতাড়ি চর্বি গলে যায়, কেজান থেকে হাড় অপসারণ করা উচিত।
  • বড় টুকরা দ্বারা কাটা মাংস, অবিলম্বে একটি semiring পেঁয়াজ নিক্ষেপ, এক ঘন্টা এক চতুর্থাংশ ব্যয়।
  • তারপর চূর্ণ রসুন cloves এবং টমেটো কিউব আউট রাখা।
  • নিম্নোক্ত উপাদানগুলি ধীরে ধীরে যোগ করতে হবে, গাজর, র্যাডিশেস, বেগুনি দিয়ে শুরু করে, তারপর আপনি কলমটি নিক্ষেপ করতে পারেন এবং পরবর্তী লেয়ারের সাথে পরেরটিকে রাখেন।
  • এটি একটি ঘন্টা অন্তত একটি চতুর্থাংশ অনুসরণ করে।
  • তারপর আপনি রোস্ট হাড় নিক্ষেপ করতে হবে, জল দিয়ে মিশ্রণ ঢালা, ফোঁড়া জন্য অপেক্ষা করুন।
  • এবং তারপর আলু টুকরা যোগ করুন, অর্ধ ঘন্টা রান্না করুন, মসলা প্রদান।

আলাদাভাবে ইতালিয়ান নুডল উড়ে। ঐতিহ্যগত ভাবে, প্রথম নুডলস, এবং তারপর সবজি এবং tawd মশাল সঙ্গে মাংস পরিবেশন করা।

ধোঁকাবসের ক্ষতিকারক গন্ধগুলি ল্যাগম্যানকে অসম্মানজনক সুস্বাদু করে তুলবে, এটি প্রতিরোধ করা খুব কঠিন এবং চেষ্টা করে না!

একটি ধীর কুকারে ধাপে ধাপে lagman রেসিপি

মাল্টিটুকারদের ব্যবহার করার সময় অনেকগুলি ডিশগুলি আধুনিক সময়ের মধ্যে প্রস্তুতি নিচ্ছে। এর স্বাদটি অনেক বেশি পরিবর্তন করে না, তবে নিজেই পদ্ধতিটি রান্না করার জন্য কম সময় নেয়।

এটি নিম্নলিখিত উপাদানগুলি অন্তর্ভুক্ত করে:

  • মাংস (আপনার স্বাদ - গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস, মুরগি, মেষশাবক) - 1 কেজি;
  • পেঁয়াজ - 2 মাথা;
  • মিষ্টি মরিচ - 100 গ্রাম;
  • মরিচ মরিচ - 1 পড;
  • টমেটো - 150 গ্রাম;
  • রসুন - 2-3 দাঁত;
  • উষ্ণ পানি - 10 টেবিল।;
  • বাড়িতে নুডলস;
  • Lagman জন্য মশলা;
  • সবুজ শাকসবজি - 1 বান্ডিল।

একটি মাল্টিটুকার রেসিপি মধ্যে লাগমান

  • আমি মাঝারি টুকরা উপর মাংস কাটা, বাটি মধ্যে এটি রাখুন, জল ঢালাও।
  • 60 মিনিটের জন্য "quenching" মোড সেট করুন।
  • অর্ধেকের পরে আপনি "সক্রিয়" ক্রিয়াগুলি শুরু করতে পারেন, তালিকায় সমস্ত সবজি ক্রাশ করুন।
  • মাংসের সাথে সবজি সংযুক্ত করুন, অর্ধ ঘন্টা স্ট্যু।
  • 5-7 মিনিট আগে মশলা এবং চূর্ণ greatery সঙ্গে থালা dispipit না।

"অলস", কোন ঝামেলা, এবং বিরতির জন্য রেসিপি, আপনি দেখতে একটি প্রিয় সিরিয়াল থাকতে পারে।

তাদের নিজস্ব হাত দিয়ে lagman জন্য গৃহ্য নুডলস

কিভাবে বাড়িতে লাগমান রান্না করবেন - সেরা ধাপে ধাপে রেসিপি

উপরে উল্লিখিত হিসাবে, আপনি দোকানের ল্যাগম্যানের জন্য নুডলস কিনতে পারেন তবে আপনি ব্যক্তিগতভাবে এই উপাদানটি প্রস্তুত করতে পারেন। স্বাদ বৈশিষ্ট্য ভিন্ন হতে হবে। গৃহ্য থালা, এবং সাদাসিধা আছে, তার জন্য সব পণ্য বাড়িতে প্রস্তুত হয়। তারপর Lagman ঢালাই আউট সক্রিয় এবং মানের চিকিত্সা করা যেতে পারে। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল লেগম্যানের জন্য নুডলসের প্রস্তুতিতে অসুবিধা একেবারে না।

উপাদানের গঠন সহজ এবং অন্তর্ভুক্ত:

  • উষ্ণ পানি - 300 মিলি;
  • মুরগি ডিম - দম্পতি পিসি।;
  • লবণ - 7 গ্রাম;
  • প্রথম শ্রেণীর ময়দা - 1 কেজি;

রান্না করা চুজ্জাজা লাগমান

  • লবণ দিয়ে ডিম সংযুক্ত করুন, বীট, ধীরে ধীরে মিশ্রণে উষ্ণ পানি যোগ করুন।
  • একটি গভীর বাটিতে, সমস্ত আটা ছিঁড়ে ফেলুন, কেন্দ্রে গভীরতর করতে, ডিমের ভর ঢেলে দিন।
  • টাইট মালকড়ি গুঁড়ো।
  • মালকড়ি আবরণ এবং একটি ঘন্টা জন্য "বিশ্রাম" ছেড়ে।
  • ইতিমধ্যে, একটি পৃথক দেখেছি, 100 মিলি পানি, 5 গ্রাম লবণ এবং খাদ্য সোডা একটি চিম্টি মিশ্রিত করুন। এই সমাধানটিতে, তার সম্পূর্ণ প্রস্তুতির জন্য মালকড়িটি কাটাতে হবে।
  • তারপর পুরু কেক আকারে মালকড়িটি আবশ্যক এবং 1.5-2 সেমি বেধের সাথে রেখাচিত্রমালা কাটাতে হবে।
  • আপনি একটি ঘন্টা অন্তত এক চতুর্থাংশ মালকড়ি দাঁড়ানো দিতে হবে।
  • তারপর হাতটি সূর্যমুখী তেলের সাথে লুব্রিকেট করা দরকার এবং ব্যালপয়েন্ট হ্যান্ডেল থেকে রডের সাথে প্রায় সমৃদ্ধির সাথে ফ্ল্যাগেলাস (নুডলস) গঠনে এগিয়ে যেতে হবে।

একটি বাস্তব গৃহ্য নুডল প্রস্তুত করতে, আপনি কঠোর পরিশ্রম করতে হবে, তাই অনেক তার দোকান এনালগ প্রতিস্থাপন।

লাগমান দৈনিক প্রস্তুতির জন্য উপযুক্ত নয়, তবে সপ্তাহে একবার তাদের পরিবারের একটি সন্তোষজনক এবং সুগন্ধি থালা পাম্প করা সম্ভব এবং প্রয়োজনীয়!

বন ক্ষুধা!

উৎস: https://ockey.ru/kak-prigotovit-lagman-v-domashnix-usloviyax.html.

ল্যাগম্যান একটি মাঝারি-এশিয়ান জাতীয় ডিশ। তাঁর বিভিন্ন জনগণের কিরগিজস্তান, উজবেকিস্তান, কাজাখস্তান এবং অন্যান্য অনেক দেশে বসবাস করা হচ্ছে। মাংস, সবজি এবং টানা, দীর্ঘ নুডলস থেকে প্রস্তুত। এটি একটি বিশেষ ভাবে টেনে আনুন: তারা বাচ্চাদের জাম্পিংয়ের মতো আধ্যাত্মিকতার উপর কাঁটাঝোপের একটি অংশ নেয় এবং তাই এটি এই নুডলের গতিশীলতা প্রকাশ করে।

অবশ্যই, প্রতিটি জাতীয়তা একটি বিশেষ উপায় অনুযায়ী এই থালা প্রস্তুত করা হয়। পার্টিজ, মুদি, মটরশুটি এবং অন্যান্য পণ্যগুলির মতো খাদ্যের সাথে পার্টি পাওয়া যায়। উদাহরণস্বরূপ একটি ক্লাসিক রেসিপি নিন, তারপর এটি মাংস, গাজর, পেঁয়াজ, বুলগেরিয়ান মিষ্টি মরিচ এবং কখনও কখনও টমেটো বা টমেটো পেস্ট একত্রিত করে।

আজ আমি আপনাকে বলতে চাই যে কিভাবে ল্যাগম্যানের সঠিকভাবে ফটো দিয়ে বিস্তারিতভাবে রান্না করতে হবে। এটা মাংস থালা আসে, আপনি এখানে দেখতে পারেন। তিনি আমার বন্ধুর এক প্রস্তুতি নিচ্ছেন, যিনি আমার সাথে এই বিস্ময়কর রেসিপি ভাগ করেছিলেন। এটা খুব সুস্বাদু হয় সক্রিয় আউট। প্রথম থালা আকারে, এটিতে আরো তরল যোগ করার সময় এটি সরবরাহ করা হয়, এবং দ্বিতীয়টি নুডলের উপরে এবং মশাল এবং মশলা মাংসের সাথে শস্যের সাথে স্টিভ করার পর। আপনি নিজের জন্য নুডলস রান্না করতে পারেন, এবং যদি এই ক্ষেত্রে তার প্রস্তুতির জন্য যথেষ্ট সময় না থাকে তবে আপনি স্টোরে কিনতে পারেন। যারা ওরিয়েন্টাল কুইসিনে ভালোবাসে তাদের জন্য আমি আপনাকে আজারস্কি এবং মেগেলস্কিতে খাচাপুরি দেখতে পাচ্ছি।

ছবির সাথে উজবেকের ল্যাগম্যান তৈরির জন্য প্রণালী

উপকরণ:

  • গরুর মাংস - 500 গ্রাম
  • নুডলস পাতলা দীর্ঘ বা স্প্যাগেটি - 0.5 কেজি
  • পেঁয়াজ - 2 পিসি
  • গাজর - 2 পিসি
  • আলু - 2 পিসি
  • বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি
  • রসুন - 3 দাঁত
  • উদ্ভিজ্জ তেল - রান্না করার জন্য
  • লাল মাটি মরিচ - 1 চা চামচ।

রন্ধন প্রণালী:

আমার মাংস এবং ছোট টুকরা দিয়ে কাটা।

পেঁয়াজ পরিষ্কার, আমার এবং সূক্ষ্মভাবে shinku।

বিশুদ্ধ carrots এবং আলু কিউব মধ্যে কাটা। লাল বুলগেরিয়ান মরিচ অনুদৈর্ঘ্য টুকরা দ্বারা কাটা হয়, এবং রসুন টুকরা finely shred হয়।

এখন আমরা একটি সসপ্যান আগুনে পুড়িয়ে ফেলি, গাছপালা তেল ঢেলে দেব এবং মাংস প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত তা ভাজা।

কাটা পেঁয়াজ এবং সামান্য সংশোধন করার পরে, তারপর আলু, মরিচ, গাজর, রসুন এবং উষ্ণ পানি, লবণ, মরিচ এবং মিশ্রণ এবং মিশ্রিত করে সবকিছু ঢালাও।

পূর্ণ প্রস্তুতি রান্না করা।

এটি সম্পূর্ণরূপে স্প্যাগেটিকে উষ্ণ করার সময়, তারা প্রস্তুত হওয়ার পরে, তাদের একটি প্লেটের মধ্যে রাখুন এবং তারা মাংসের সাথে ভরাট করে টেবিলে প্রয়োগ করে।

ক্লাসিক lagman রেসিপি

উপকরণ:

  • মাংস - 0.5 কেজি
  • আলু - 6 পিসি
  • গাজর - 4 পিসি
  • টমেটো - 10 পিসি
  • বুলগেরিয়ান মরিচ - 2 পিসি
  • জিরা - 1 চা চামচ
  • বে পাতা - 2 পিসি
  • লাল স্থল মরিচ - 1/2 এইচ। Spoons
  • Hvel-Sunneli - 1 এইচ। চামচ
  • লবণ - 1 এইচ। চামচ

রন্ধন প্রণালী:

আমরা একটি কৌতুক বা একটি গভীর ফ্রাইং প্যান (ভাল কাস্ট-লোহা) রাখি, এতে উদ্ভিজ্জ তেল ঢেলে দাও এবং এটি উষ্ণ হয়ে গেলে অপেক্ষা করি, তারপর আমরা মাংসের ছোট স্কোয়ারে কাটা এবং এক চা চামচ লবণ যোগ করি। এবং 15 মিনিটের জন্য ঢাকনা আবরণ।

আমরা পরিষ্কার এবং নমটি কাটতে, আমরা মাংসের কাছে এটি অবতরণ করি, পুরো তরল পদার্থের বাষ্পের জন্য অপেক্ষা করি, তারপর ঢাকনাটি ঢেকে রাখি এবং আরও দশ মিনিট অবতরণ করতে থাকি।

এটি গাজর, পরিষ্কার, ছোট কিউব দিয়ে এটি কাটা এবং cauldron যোগ করা পরিণত পরিণত।

সব একই এবং আলু সঙ্গে সম্পন্ন করা হয়।

উপরের থেকে কভারটি ঢেকে রাখুন এবং মাঝারি আগুনে বিশ মিনিটের জন্য রান্না করুন।

টমেটো এবং মিষ্টি বুলগেরিয়ান মরিচ এছাড়াও একটি ছোট ঘনক্ষেত্র মধ্যে কাটা হয় এবং বিশ্রামের সময় মেয়াদ শেষ হওয়ার পরে।

1.5 লিটার পানি দিয়ে পূরণ করুন যাতে পুরো ভরটি তার নীচে লুকানো থাকে।

যত তাড়াতাড়ি তরল boils, সব প্রয়োজনীয় মশলা যোগ করা প্রয়োজন, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে, কভার এবং 30 মিনিটের জন্য ধীর তাপমাত্রা টমাইজ করা প্রয়োজন।

ইতিমধ্যে, সবকিছু সবকিছুই প্রস্তুত করছে, আমরা রসুন প্রস্তুত করি, এবং তারপর আমরা প্রেসের মধ্য দিয়ে যাই। আমরা থালা যোগ করি এবং অন্য 10 মিনিটের জন্য আগুনে থাকি। আমরা একটি টেবিল চামচ গ্রহণ এবং প্রস্তুতির জন্য মশাল পরীক্ষা, যদি এটি welded হয়, সবকিছু প্রস্তুত না হয় - আমরা সম্পূর্ণ প্রস্তুতি পর্যন্ত আরো রান্না করতে অবিরত।

ছবি হিসাবে এই ভাবে পাস্তা রান্না।

আমরা একটি প্লেট উপর প্রস্তুত স্প্যাগেটি ছড়িয়ে, উপরে সবজি এবং মাংস সস আউট রাখা। থালা প্রস্তুত, স্বাস্থ্য উপর খাওয়া।

একটি ধীর কুকার মধ্যে সুস্বাদু lagman

উপকরণ:

  • মাংস - 600 গ্রাম
  • আলু - 4 পিসি
  • পেঁয়াজ - 3 পিসি
  • গাজর - 2 পিসি
  • রসুন - 1 মাথা
  • টমেটো - 4 পিসি
  • মিষ্টি মরিচ - 4 পিসি
  • টমেটো 2 টেবিল চামচ
  • মশলা এবং লবণ - স্বাদ।

রন্ধন প্রণালী:

আমার মাংস এবং ছোট টুকরা মধ্যে পৃথক। সমস্ত সবজি পরিষ্কার এবং বর্গক্ষেত্র কাটা, রসুন পরিষ্কার এবং চকমক।

এখন গরম তেলের মধ্যে মালকুটির থেকে বাটিটির নীচে মাংস রাখুন এবং পানিটি পপ আপ না হওয়া পর্যন্ত পানি দিন, এবং চর্বি স্বচ্ছ হয়ে যাবে না।

কাটা পেঁয়াজ স্তন্যপান এবং দয়া করে।

এখন carrots যোগ করুন এবং রান্না করা অবিরত।

সারি-এর পাশে - আলু, অর্ধ-প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত অন্যান্য উপাদানগুলির সাথে মৃতদেহ।

এটি টমেটো, পাস্তা টান, মরিচ বুলগেরিয়ান এবং কাটা সূক্ষ্ম রসুন যোগ করতে থাকে। এবং অবশ্যই, প্রিয় মশলা এবং লবণ।

আমরা সব সবজি প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত, একটি বন্ধ ঢাকনা সঙ্গে গরম জল এবং তুলো সঙ্গে সমগ্র মিশ্রণ ঢালা।

প্রাক-উষ্ণ স্প্যাগেটি ল্যাগম্যানের মধ্যে বেরিয়ে আসেন, মিশ্রণ।

এবং ভয়েলা ... থালা প্রস্তুত!

Kazan মধ্যে গরুর মাংস থেকে লাগমান - ছবি সঙ্গে ধাপে রেসিপি দ্বারা পদক্ষেপ

উপকরণ:

  • গরুর মাংস - 2 কেজি
  • গাজর - 3 পিসি
  • টমেটো - 4 পিসি
  • লাল বুলগেরিয়ান মরিচ - 3 পিসি
  • পেঁয়াজ - 3 পিসি
  • টমেটো পেস্ট - 4 টেবিল। Spoons.
  • উদ্ভিজ্জ তেল - 100 গ্রাম
  • সেলারি
  • রসুন - মাথা
  • Kariandr, জিরা - স্বাদ
  • লবণ এবং কালো মাটি মরিচ - স্বাদ।

রন্ধন প্রণালী:

আমরা সব পণ্য প্রস্তুত, ছোট টুকরা কাটা, যা আপনি চান এবং এগিয়ে যান। আমরা কৌতুককে আগুনে পুড়িয়ে ফেলি, তাতে উদ্ভিদের তেল ঢেলে দাও এবং মাংস নেমে আসি। আমরা রান্না করতে শুরু করি, ক্রমাগত stirring, কারণ থালা আগুনে প্রস্তুত করা হয়, এটি অবিলম্বে বার্ন করতে পারে এবং সবকিছু স্মার্টতে যাবে।

Seasoning, কাটা carrots এবং একটু fry স্তন্যপান।

রঙের পেস্ট, টমেটো, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা।

এছাড়াও একটি চামচ দিয়ে লাল বুলগেরিয়ান মরিচ, টমেটো, টমেটো যোগ করুন, আমরা চমত্কারভাবে এবং মিনিটের মধ্যে 5 টি সেলিব্রিটি এবং পেঁয়াজ স্থাপন করি।

শেষ উপাদানটি আমরা রসুন থাকব, যা প্রেসের মাধ্যমে সঙ্কুচিত হবে। আমরা পুরো ভরকে মাংসের মশাল দিয়ে পূর্ণ করি অথবা সাধারণ পানি এবং স্বাদে লবণ হতে পারি।

আমরা ঢাকনা বন্ধ করার সময়, 1.5-2 ঘন্টা গরম কয়লা উপর স্ট্যু ছেড়ে চলে যেতে।

আমি প্লেটগুলিতে উষ্ণ নুডল ছড়িয়ে দিয়েছি, এবং আমরা একটি চামচ দিয়ে একটি চামচ ব্যবহার করে মাংসের সাথে প্রস্তুত সবজি দিয়ে ভরাট করি।

সবুজ শাকসবজি কাটা, এটি সাজাইয়া রাখা এবং একটি সুস্বাদু এবং ক্ষুধার্ত থালা পরিবেশন করা। বিশেষ করে যদি এটি প্রেমের সাথে প্রকৃতিতে রান্না করা হয়।

মুরগি সঙ্গে গৃহমধ্যস্থ lagman: ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী

উপকরণ:

  • মুরগি - 800 গ্রাম
  • সাদাসিধা নুডলস - 250 গ্রাম
  • টমেটো - 2 পিসি
  • পেঁয়াজ - 2 পিসি
  • গাজর - 2 পিসি
  • Adzhika - 1 এইচ। চামচ
  • টমেটো পেস্ট - ২ টেবিল। একটি চামচ
  • অলিভ তেল - 2 টেবিল। Spoons.
  • পেপার মটরশুটি - 10 পিসি
  • লবণ এবং লাল স্থল মরিচ - স্বাদ।

রন্ধন প্রণালী:

1. মুরগি ধোয়া এবং ছোট টুকরা কাটা। আমার ক্ষেত্রে, হাড় দিয়ে মাংস, আপনি শুধুমাত্র একটি জ্বালানী অংশ নিতে পারেন।

2. বাল্ব পরিষ্কার এবং বুদবুদ semirings

3. আমার গাজর, পরিষ্কার এবং ছোট কিউব মধ্যে কাটা।

4. টমেটো আমরা উষ্ণ পানি লাফ এবং সহজে তাদের সঙ্গে ত্বক মুছে ফেলুন। টুকরা মধ্যে তাদের কাটা

5. রান্না করা নুডলস বা প্রস্তুতি পর্যন্ত স্প্যাগেটি ক্রয়।

6. একটি বড় ফ্রাইং প্যান গরম জলপাই তেল, এটি একটি সোনার ক্রাস্ট প্রদর্শিত না হওয়া পর্যন্ত এটি মধ্যে মুরগির টুকরা এবং ফ্রাই আউট।

7. মাংসের পেঁয়াজটিকে মাংস, মিশ্রিত করুন এবং অন্য 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন।

8. পরবর্তী, গাজর, কালো মরিচ মরিচ, অ্যাডজিকা, লাল মাটি মরিচ যোগ করুন।

9. সেখানে আমরা একটি টমেটো, টমেটো পেস্ট এবং স্বাদে লবণ রাখি।

10. পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত, একটি ঢাকনা দিয়ে আবরণ এবং 20 মিনিটের জন্য কেনাকাটা।

11. এই সময়ে, আমরা আমাদের দ্বারা প্রস্তুত নুডলস উড়ে, (স্প্যাগেটি হতে পারে) প্রস্তুতি না হওয়া পর্যন্ত, একটি প্লেটের মধ্যে রাখা, এবং সবজি এবং মাংস সস দিয়ে শীর্ষ রিফিলে।

12. এটি কেবল একটি বিরক্তিকর সবুজ শাকসবজি এবং টেবিলে ফাইলের সাথে ছিটিয়ে থাকা।

আপনার নিজের হাত দিয়ে ল্যাগম্যানের জন্য নুডলস রান্না করুন (ভিডিও)

বন ক্ষুধা !!!

প্রকাশনার লেখক

0 মন্তব্য: 125। প্রকাশনা: 328।

নিবন্ধন: 04-09-2015.

Статьи

Добавить комментарий